4 loại bánh được săn đón tới mức chưa đến ngày vía Thần Tài đã "cháy" hàng

Vài năm trở lại đây, ngoài những sản phẩm như bao lì xì ông thần tài mạ vàng, các loại dây đeo tay có các hình tài lộc thì thị trường ngành thực phẩm cũng rộ lên những loại bánh trái “ăn theo” ngày Vía thần tài để phục vụ người dân.

1. Bánh nướng hình thỏi vàng

Loại bánh phổ biến nhất, và cũng dễ tạo hình nhất trong ngày này phải kể đến các loại bánh nướng. Thay vì làm khuôn vuông hay tròn như bình thường, chúng được đóng khuôn hình thỏi vàng hoặc túi tiền với những chi tiết rất sắc sảo, và thường được phết một lớp vàng thực phẩm lên bề mặt, tạo vẻ lung linh cho chiếc bánh. 

Bánh nướng hình thỏi vàng hay túi tiền là sản phẩm được ưa chuộng, thường được đóng thành cặp hoặc thành từng set để dâng lễ hoặc đem biếu. Nhân bánh nướng ngày Vía thần tài khá giống nhân bánh trung thu, có thể là nhân thập cẩm hoặc phổ biến hơn cả là các loại nhân ngọt như đỗ xanh, sen dừa, dứa…

2. Bánh trứng chảy “mèo thần tài”

Bánh nhân trứng chảy cũng là một loại bánh được yêu thích. Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng vào dịp lễ này, loại bánh này được đóng bao vì đỏ rực, in hình mèo vẫy tài lộc. Bên trong vỏ là từng chiếc bánh vàng ươm với các loại nhân khá hiện đại như nhân trứng chảy, nhân khoai môn. Hộp quà rất sang trọng hợp đi biếu.

3. Bánh kem hũ vàng

Theo quan niệm dân gian, đầu năm dâng cúng bánh thỏi vàng, bánh đào tiên vàng, bánh hũ vàng… thì quanh năm sẽ đầy đủ, sung túc. Ngoài những loại bánh nướng, bánh kem hũ vàng cũng là một sản phẩm được ưa chuộng. Những chiếc bánh được tạo hình cầu kỳ, bắt mắt, trang trí những xu vàng lấp lánh hứa hẹn mang lại tài lộc cho gia chủ.

4. Bánh bao đào tiên

Bánh bao đào tiên vốn đã được ưa chuộng trong các dịp rằm, mùng một, lại càng đắt hàng vào ngày thần tài 10/1. Những chiếc bánh bao được tạo hình quả đào căng mọng, ửng hồng rất thích hợp bày ban lễ. Nhân dịp này, ngoài loại đào hồng, các nhà sản xuất còn cho ra đời loại đào vàng cũng đẹp và ý nghĩa không kém.