Những năm gần đây sữa hạt ngày một được ưa chuộng không chỉ bởi rất đa dạng về hương vị mà còn là nguồn dinh dưỡng tự nhiên lành mạnh, tốt cho sức khỏe của con người.
Sữa hạt là gì?
Thuật ngữ “sữa hạt” thường được sử dụng để mô tả bất kỳ loại chất lỏng nào được làm chủ yếu từ các loại hạt nghiền. Nhiều người sử dụng sữa hạt như một chất thay thế sữa động vật trong các công thức nấu ăn, ví dụ là một chất phụ gia cho đồ uống như cà phê hoặc trà, và đặc biệt là tiêu thụ nó như các loại sữa động vật thông thường. Sữa hạt là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chứa một loạt các vitamin, khoáng chất và axit amin.
Ảnh minh họa / Internet
Quy trình cơ bản để chế biến sữa hạt
- Mua các loại hạt thô.
- Ngâm hạt qua đêm.
- Để ráo và rửa sạch các loại hạt đã ngâm.
- Xay các loại hạt với nước.
- Nấu chín.
- Lọc sữa hạt.
- Đợi nguội là có thể thưởng thức.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các dòng máy làm sữa hạt giúp quá trình chế biến trở nên đơn giản hơn, bạn chỉ cần cho các loại hạt vào máy, thêm một lượng nước vừa đủ rồi bấm máy khởi động quy trình là xong.
Sữa đậu nành là loại sữa hạt cực kỳ quen thuộc với mỗi chúng ta. Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với phụ nữ. Ảnh minh họa / Internet
2. Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân rất bổ dưỡng, tăng cường vitamin E đồng thời tăng cường omega 3 cho cơ thể. Ảnh minh họa / Internet
3. Sữa hạt óc chó
Quả óc chó là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và chất xơ. Ảnh minh họa / Internet
4. Sữa hạt điều
Sữa hạt điều có vị kem, ngọt như sữa bò. Ảnh minh họa / Internet
5. Sữa hạt sen
Những người bị mất ngủ nên uống sữa hạt sen mỗi ngày có thể giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Ảnh minh họa / Internet
6. Sữa mè đen
Để làm sữa mè đen bạn chỉ cần rang chín mè đen lên cho thơm sau đó cho vào máy cùng với sữa tươi không đường hoặc nước lọc, có thể thêm lá dứa vào cho thơm rồi để máy hoàn thành nốt nhiệm vụ của mình. Sữa mè đen giúp tóc chắc khỏe, đen bóng. Ảnh minh họa / Internet
7. Sữa hạt phỉ
Sữa hạt phỉ rất tốt cho hệ thần kinh, hỗ trợ cơ thể giảm lượng cholesterol trong máu đồng thời cũng hỗ trợ giảm cân nữa đấy. Ảnh minh họa / Internet
8. Sữa đậu xanh hạt sen
Sữa đậu xanh hạt sen có tính giải nhiệt, an thần tốt cho việc thải độc của cơ thể. Ảnh minh họa / Internet
9. Sữa yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ảnh minh họa / Internet
10. Sữa đậu đen, óc chó, hạt thông
Món sữa này cực kỳ tốt cho da và tóc đấy. Ảnh minh họa / Internet
11. Sữa ngô
Sữa ngô là loại sữa hạt quen thuộc đối với chúng ta được chế biến từ hạt ngô ngọt rất giàu chất xơ và dinh dưỡng. Ảnh minh họa / Internet
Lạc có chứa chất béo, protein và cả chất xơ đều có lợi cho sức khỏe. Vì thế mà sữa lạc là một loại thức uống có đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng. Ảnh minh họa / Internet
13. Sữa gạo lứt
Gạo lứt vốn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là giúp giảm căng thẳng, bổ sung vitamin cho cơ thể. Gạo lứt đem ninh thật nhừ sau đó lọc lấy nước bỏ bã, có thể hòa thêm với sữa tươi nếu muốn. Ảnh minh họa / Internet
14. Sữa hạt mắc-ca
Hạt mắc-ca rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giàu chất chống oxy hóa, giàu protein và chất xơ. Vì thế sữa từ hạt mắc-ca là một nguồn dinh dưỡng quý báu cho cơ thể. Ảnh minh họa / Internet