New York cafe - quán cafe đẹp như bảo tàng, 127 tuổi vẫn lộng lẫy ở Hungary

Nếu có dịp ghé thăm Budapest bạn sẽ bị chinh phục bởi một thành phố của những tượng đài, những ngọn tháp và nhà thờ tân Gothic, spa ngoài trời, ngã tư của các dân tộc, ngôn ngữ, tôn giáo và văn hóa, bị chia đôi bởi sông Danube chảy với làn nước xanh biếc.

Budapest hình thành vào năm 1873 từ sự hợp nhất của ngôi làng lịch sử Pest, bên hữu ngạn sông Danube, với các thành phố Buda và Obuda, nằm ở phía đối diện. Sau đó nó trở thành một trong hai thủ đô của Đế chế Áo-Hung - cùng với Vienna - cho đến năm 1918.

Ngày nay nó là một địa điểm du lịch được nổi tiếng với du khách vì sự kết hợp hấp dẫn giữa văn hóa và giải trí. Ví dụ, nếu bạn đang ở thủ đô của Hungary, bạn không thể bỏ lỡ quán cafe New York, nơi được nhiều du khách khen tặng là “quán cafe đẹp nhất thế giới”. 

Lịch sử ra đời của New York cafe

Quán cafe 127 tuổi ở Hungary này được mệnh danh là “quán cafe đẹp nhất thế giới” vì rất nhiều lý do. Đầu tiên có thể nhắc tới kiến trúc của quán cafe được trang trí theo phong cách Phục hưng của Ý với trần nhà cao, các bức bích họa của các danh họa nổi tiếng Gusztáv Mannheimer và Ferenc Eisenhut, được trang trí với đèn thủy tinh từ Venice lấp lánh, lan can chạm khắc, cột đá cẩm thạch và các thiên thần bao phủ khắp nơi. 

Vẻ đẹp của New York Cafe gắn liền với lịch sử của quán cafe. Vào năm 1894, công ty bảo hiểm Mỹ New York Life Insurance Company muốn mở trụ sở chính tại Budapest, thành phố lý tưởng để tạo ra một trụ sở sang trọng và ấn tượng.

Vì vậy, New York Palace, trụ sở chính của công ty đã ra đời, theo đồ án của kiến ​​trúc sư Alajos Hauszmann, mang đến sức sống cho một nơi có kiến ​​trúc chiết trung và xa hoa, thể hiện tối đa văn hóa nghệ thuật và trí tuệ Châu Âu.

Ở tầng trệt của New York Palace là một quán cafe trên bốn tầng. Đó chính là lúc New York cafe đã ra đời. Đó là thời điểm bùng nổ của các quán cafe trong thành phố, với khoảng 500 quán cafe khác được ước tính mở cùng thời điểm với New York Café, CNN đưa tin.

Nơi gặp gỡ của các nghệ sĩ, trí thức và những người mơ mộng

quán cafe New York mở cửa vào ngày 23 tháng 10 năm 1894 và ngay lập tức trở thành địa điểm yêu thích của các nhà tư tưởng, nghệ sĩ, chính trị gia và trí thức của thành phố. Tại đây họ đặt trụ sở cho các tòa soạn và chọn làm việc với các diễn viên, đạo diễn phim và nhạc sĩ… New York Cafe chào đón tất cả mọi người không phân biệt người giàu hay người nghèo.

Người ta thậm chí còn nói rằng một chiếc bánh sandwich dành riêng cho các nhà văn đã được phát minh ra, được gọi là “món nhỏ văn học”: xúc xích Ý và pho mát giữa hai lát bánh mì, để làm dịu cơn đói bụng trong thời kỳ kinh tế khó khăn.

New York cafe ngày nay

Sau rất nhiều sự thay đổi và biến cố trong hai cuộc thế chiến, vào năm 2001, Tập đoàn Boscolo mua lại toàn bộ tòa nhà của New York Cafe để biến nó thành một khách sạn năm sao đồng thời cùng với việc bảo vệ Di sản Văn hóa Hungary, quán cafe đã được tân trang lại hoàn toàn khiến vẻ đẹp lộng lẫy cổ kính của nó càng tăng lên gấp bội phần.

Khi tới quán cafe New York bạn như đang đắm chìm trong lịch sử châu Âu hơn một thế kỷ, nhâm nhi tách trà hay cà phê được phục vụ bởi đội ngũ chuyên môn có trình độ cao. Thực đơn có các đề xuất đa dạng, giá cả không hẳn là "rẻ", nhưng bạn phải trả cho vị trí, cũng như dịch vụ hạng nhất.

Ăn và uống gì  tại New York cafe?

Trên trang web của họ, bạn có thể kiểm tra toàn bộ menu với hình ảnh và giá cả. Đối với bữa sáng, họ cung cấp các biến thể xúc xích, bánh mì nướng, các món trứng, bánh crepe... Ngoài ra, thực đơn còn có các món đặc sản cà phê nóng và lạnh cũng như các loại trà, sữa lắc, nước chanh và nước trái cây. Thời gian bữa sáng là từ 8 giờ tới 11 giờ sáng. 

Và giờ không chỉ là phục vụ cà phê mà New York cafe còn giống như một nhà hàng khi có cả thực đơn bữa trưa và bữa tối để bạn lựa chọn. 

Ngày nay, địa điểm này tổ chức các buổi hòa nhạc đỉnh cao với dàn nghệ sĩ nổi tiếng cả trong nước và quốc tế không chỉ vậy ở đây cũng có những buổi dạ tiệc đồng cung cấp các món ngon từ ẩm thực địa phương tới ẩm thực cao cấp do các đầu bếp nổi tiếng chế biến, mang đến trải nghiệm trọn vẹn, không chỉ qua hương vị mà còn cả lịch sử.