Provence, “tấm bưu thiếp” tuyệt đẹp của miền Nam nước Pháp

Có một sự thật là Pháp có nhiều thứ hơn là chỉ có tháp Eiffel, bảo tàng Louvre và Versailles. Pháp là một đất nước xinh đẹp và mỗi vùng đều có những điều thú vị để chờ chúng ta khám phá. Và một trong những khu vực đẹp nhất, mộc mạc và được bảo tồn tốt nhất của Pháp chính là Provence.

Provence nằm ở phía đông nam của Pháp và giáp biển Địa Trung Hải. Bạn có nhớ khung cảnh đẹp như mơ của Val d’Orcia thuộc vùng Tuscany của Ý? Bởi một số người gọi Provence là Tuscany của Pháp, trong khi những người khác gọi Tuscany là Provence của Ý. Dù bằng cách nào đi chăng nữa, Provence không phải là một nơi mà bạn muốn bỏ lỡ!

Tới với Provence, bạn thấy sẽ thật dễ dàng để biến một giấc mơ thành sự thật, nằm ngủ dưới ánh mặt trời yên bình, ăn hải sản tươi rói ở những làng chài cổ và lang thang không mục đích qua những cánh đồng hoa oải hương mờ ảo… Và còn rất nhiều điều để bạn khám phá ở vùng đất này.

Chụp những bức ảnh tuyệt đẹp trong kỳ nghỉ ở cánh đồng hoa oải hương

Nói chẳng ngoa nhưng hình ảnh của Provence đẹp như trong một tấm bưu thiếp vậy! Những ngọn đồi hoa oải hương mờ ảo được tô điểm bằng những ngôi nhà nhỏ bằng đá quanh co thực sự phản ánh chân thực cảnh quan độc đáo của vùng.

Có nhiều con đường mòn để đi bộ và đạp xe, đặc biệt là xung quanh Sault, Valensole, Lagarde d’Apt và Bonnieux, đưa bạn qua những cánh đồng thơm ngát. Các nhà hàng ở Provence rất sáng tạo khi đưa mùi hoa oải hương vào một số món ăn mà được đánh giá là ngon nhất thế giới, không những vậy còn có các sản phẩm thơm mùi oải hương như xà phòng, nến… 

Đừng quên cầm theo máy ảnh trong chuyến phiêu lưu của bạn vì một chuyến đi đến Provence mà không chụp ảnh giữa cánh đồng hoa oải hương thì chẳng phải là chuyến đi đến Provence rồi.

Thưởng thức các món ăn truyền thống của vùng Provence

Nhờ có bờ biển Địa Trung Hải với nguồn thực phẩm không bao giờ cạn, ẩm thực Provence có lẽ là một trong những nơi có món ăn thơm ngon và đậm hương vị nhất nước Pháp.

Các nguyên liệu tươi đơn giản như ô liu, cà chua, tỏi và cá cơm đã “đi một chặng đường dài” ở vùng này, tạo nên nhiều món ăn được người dân địa phương yêu thích như tapenade (món ăn bao gồm ô liu đen, tỏi, cá cơm và nụ bạch hoa).

Ăn hải sản ở làng chài cổ, Cassis

Từ đông sang tây, dải bờ biển Provence’s Azure Coast tràn ngập những chiếc thuyền đánh cá truyền thống ra khơi ngay sau khi mặt trời mọc để đánh bắt hải sản và quay trở về đúng lúc để các nhà hàng và chợ bán cá tươi ngon cho bữa trưa.

Thị trấn Cassis mang một vẻ đẹp khiêm tốn với bến cảng đầy màu sắc và nét duyên dáng truyền thống. Trong khi cảnh quan có vẻ khiêm tốn là thế, nhưng các nhà hàng tại đây thực sự cung cấp một số món hải sản ngon nhất của bờ biển, bao gồm cả món hầm hải sản và nhím biển, cùng với tầm nhìn tuyệt vời ra vịnh.

Khám phá làng đất đỏ, Roussillon

Roussillon không phải là ngôi làng trên đỉnh đồi kiểu Pháp điển hình mà bạn dễ liên tưởng. Nó được xây dựng trên một trong những mỏ đất đỏ lớn nhất thế giới, mang đến cho mọi thứ màu cam nổi bật.

Những ngôi nhà đã được hoàn thiện với tông màu đỏ đất, nâu và cam giống như màu đất mà chúng được xây dựng trên đó, tương phản tuyệt đẹp với khung cảnh xanh tươi xung quanh của Công viên tự nhiên Luberon và bầu trời luôn trong xanh. 

Đi dạo quanh các con phố của Gordes

Gordes là một ngôi làng trên đỉnh đồi thuộc rìa cao nguyên Vaucluse, đối diện thung lũng Luberon. Đây là nơi bạn không thể bỏ qua khi có dịp ghé thăm vùng Provence, nó được bình chọn là một trong những ngôi làng đẹp nhất của nước Pháp. Với những ngôi nhà bằng đá gần như xếp chồng lên nhau đầy ấn tượng. 

Lâu đài tọa lạc đầy kiêu hãnh trên quảng trường làng, nơi bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng và cửa hàng địa phương quyến rũ, và chợ thứ Ba hàng tuần bán mọi thứ từ nghệ thuật địa phương và các mặt hàng thủ công khác, đến đồ ăn Pháp truyền thống bao gồm thịt nguội, pho mát và bánh mì.