Bạn hinh dung thế nào về một quán cà phê? Những bức tường kính, không gian ấm cúng, nhân viên thân thiện và thơm nức mùi cà phê? Về cơ bản, quán cà phê nào cũng sẽ thế, nhưng Hinichijou thì không.
Hinichijou là một quán cà phê ở Thượng Hải. Thay vì có người pha chế hay nhân viên phục vụ như những quán thông thường, ở đây, nơi giao tiếp duy nhất giữa Hinichijou và thực khách là lỗ thủng nhỏ trên tường. Thế có nghĩa là thực khách đến quán sẽ không được vào trong mà chỉ đứng trước bức tường có lỗ và tiến hành giao dịch.
Quy trình giao dịch mua cà phê ở đây như sau. Khách hàng chỉ cần quét mã QR được treo trên tường. Sau đó, từ lỗ thủng sẽ xuất hiện một bàn tay xì xì, lông lá như tay gấu để... phục vụ cà phê. Không những thế, khách hàng có thể tương tác với chiếc tay gấu trong lúc đợi nước như: chụp ảnh, được xoa đầu hoặc nếu may mắn còn được tặng hoa. Nhiều khách hàng thích thú với trải nghiệm này và gọi vui đây là "quán cà phê tay gấu".
Tuy nhiên, câu chuyện đằng sau mô hình kinh doanh lạ lùng này lại là một bí mật cảm động. Theo Wang Haiqing - một trong những người sáng lập quán, lý do Hinichijou ra đời là để cung cấp việc làm cho người khuyết tật. Hiện nay, quán cà phê tay gấu này do 3 người khuyết tật vận hành. Trong số đó,người quản lý khiếm thính đã dành được giải cao nhất về pha chế trong cuộc thi dành cho người khuyết tật.
Quán mới khai trương được khoảng nửa tháng nhưng nhờ câu chuyện nhân văn này mà ngay từ ngày đầu khai trương, Hinichijou đã thu hút được một lượng lớn thực khách ghé thăm. Từ khóa "Hinichijou" hay "cà phê tay gấu Thượng Hải" cũng xuất hiện nhiều nhất trên mạng xã hội Douyin. Một báo cáo cho biết đã có khoảng 7 triệu lượt tìm kiếm về địa điểm này chỉ trong vòng 9 ngày.
Mức giá trung bình cho một loại đồ uống ở Hinichijou là khoảng 20 tệ (tương đương khoảng 70.000 đồng/ cốc). Riêng những thực khách có giấy chứng nhận khuyết tật sẽ đều nhận được một ly cà phê miễn phí từ quán. Có thể ban đầu, người ta tìm đến Hinichijou là bởi sự hiếu kì về mô hình kinh doanh lạ lùng này. Tuy nhiên, khi ý nghĩa nhân văn được lan rộng, càng có nhiều người ghé thăm để hỗ trợ quán nhiều hơn.
Tại Việt Nam, ở một số nơi như Đà Lạt, Hà Nội, Hội An đều có các quán cà phê do người khuyết tật kinh doanh hoặc vận hành. Bạn có thể tham khảo các địa điểm mà 2 Đẹp đã tổng hợp dưới đây.
Cafe Thời Thanh Xuân
Địa chỉ: 9 Triệu Việt Vương, phường 4, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Thời gian mở cửa: 8h00 - 22h00.
Mức giá trung bình: 25.000 đồng - 55.000 đồng.
Cafe KymViet
Địa chỉ: 123 Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Thời gian mở cửa: 8h00 - 22h00.
Mức giá trung bình: 25.000 đồng - 50.000 đồng.
The Thanh Uyên Roastery
Địa chỉ: 108 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam.
Thời gian mở cửa: 6h30 - 22h00.
Mức giá trung bình: 20.000 đồng - 60.000 đồng.
Bình luận