Nhà văn Vũ Bằng đã viết về sự hấp dẫn của món rươi trong cuốn sách nổi tiếng: “Miếng ngon Hà Nội” như sau: “Hỡi các bà nội trợ, đừng có lần chần lắm mà làm lỡ việc, vì rươi không phải là một món ăn ngày nào cũng có đâu… Cả một mùa không được ăn một miếng rươi vào miệng, không những bà ân hận mà người chồng yêu quý của bà làu nhàu”.
Bấy nhiêu thôi cũng đủ chứng tỏ được sức hút đặc biệt của chả rươi trong lòng người Hà Nội. Cùng 2Đẹp bỏ túi 5 địa chỉ bán chả rươi ngon nhất Hà Nội, để bạn không bỏ lỡ mùa rươi năm nay nhé!
1. Chả rươi Hưng Thịnh
Hơn 30 năm rồi trong phố cổ Hà Nội vẫn có một góc hàng rươi thường xuyên làm "nức mũi" láng giềng và thực khách như thế. Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề và nguồn cung cấp rươi dồi dào, đảm bảo từ những vựa rươi tươi ngon nhất miền Bắc, chả rươi Hưng Thịnh luôn là địa chỉ ruột của rất nhiều người sành ăn nói chung và tín đồ món chả rươi nói riêng.
Quán phục vụ hai loại chả rươi, chả rươi đánh nhuyễn và chả rươi nguyên con. Khi đánh tan, bột rươi hòa quyện cùng các nguyên liệu, chả ăn rất mềm và ngậy, Nếu để nguyên con, chả ăn sẽ bùi bùi hơn chút xíu. Toàn bộ nguyên liệu đều làm thủ công, không dùng máy xay. Ngoài ra quán còn phục vụ thêm các loại nem rán, chả cá...vv
Địa chỉ: số 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:30 – 18:00
Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng
2. Chả rươi Gia Ngư
Thật không ngoa khi nói rằng Chả rươi Gia Ngư là một trong các quán chả rươi lâu đời ngon có tiếng khu phố cổ Hà Nội với hàng nghìn lượt review 5 sao trên các diễn đàn ẩm thực lớn nhỏ. Quán phục vụ cả chả rươi và bún chả rươi nên lúc nào cũng tấp nập thực khách ghé chân thưởng thức còn hương thơm thì tỏa khắp từ đầu phố đến cuối phố mỗi mùa rươi về.
Giá thành lại khá phải chăng chỉ 10.000 đồng cho một chiếc chả rươi và 60.000 đồng / suất bún chả rươi ăn no nê. Chả rươi Gia Ngư chính là địa chỉ ruột của rất nhiều tín đồ chả rươi ở khu vực phố cổ và cả những du khách nước ngoài khi muốn thưởng thức đặc sản độc đáo của Việt Nam.
Địa chỉ: số 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá tham khảo: 10.000 – 60.000 dồng
3. Chả rươi dốc Hòe Nhai
Nếu bạn muốn thưởng thức món chả rươi với hương vị dân dã, nguyên bản không cầu kì thì chả rươi dốc Hòe Nhai chính là nơi bạn sẽ tìm tìm thấy những miếng chả rươi truyền thống đúng nghĩa. Quán chả rươi nhỏ chỉ bán mỗi khi mùa rươi ngắn ngủi đến vậy nên không phải ai cũng biết đến quán chả rươi này. Đa số khách đến đây ăn là khách quen. Cứ người nọ truyền tai người kia, người ta đến ăn thử rồi dần dần quen và cứ đến mùa rươi là tới đây ủng hộ.
Theo chia sẻ của cô chủ quán, cách mà cô làm chả rươi hết sức đơn giản và tự chế biến theo cách làm riêng của mình nên chả rươi của cô ăn khá khác biệt với những cửa hàng chả rươi bán quanh năm khác nhưng hương vị cũng đặc biệt thơm ngon không kém cạnh.
Địa chỉ: số 19 dốc Hoè Nhai, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:00 - 18:00
Giá tham khảo: 15.000 đồng
4. Chả rươi Hằng Béo
Ở đây phục vụ chả rươi quanh năm và cũng là món duy nhất của cửa hàng. Để có thể phục vụ quanh năm đặc sản này, chị chủ cửa hàng đã đầu tư một kho đông lạnh lớn để bảo quản lượng lớn rươi tươi sau mỗi mùa thu hoạch, đảm bảo đủ để bán quanh năm. Có thể nói quán của chị Hằng đông khách quanh năm. Tuy vậy, dân sành ăn vẫn luôn ghé quán Hằng béo đông nhất là mỗi khi rươi vào chính vụ để thưởng thức được hương vị rươi tươi ngon và béo ngọt nhất.
Quán Hằng Béo có miếng chả rươi to hơn một chút và mỗi suất ăn cũng khá đầy đặn nên cũng nhỉnh hơn cửa hàng khác khi dao động từ 20.000đ-50.000đ/ suất. Ngoài chả rươi, quán còn bán kèm cả nem rươi và phục vụ tại quán suất bún, rau sống ăn kèm.
Địa chỉ: 244 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
Bình luận