Điều gì giúp giảm cân bằng cà chua hiệu quả?

Cà chua là một nguồn cung cấp protein, khoáng chất, chất xơ và vitamin tuyệt vời. Không chỉ vậy, cà chua còn giúp làn da của bạn trở nên mịn màng và căng bóng.

Ngoài tất cả những lợi ích sức khỏe này, một lợi ích đáng ngạc nhiên khác của cà chua là nó có thể giúp bạn giảm cân. Giảm cân bằng cà chua cũng được khá nhiều chị em áp dụng khi muốn lấy lại vóc dáng, nhất là sau khi sinh em bé. 

Giảm cân bằng cà chua hiệu quả nhờ nó ít calo

Mặc dù giàu chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ nhưng cà chua lại có hàm lượng calo thấp. Một quả cà chua cỡ trung bình chỉ chứa 16 calo. Vì vậy, tiêu thụ hai quả cà chua giúp bạn lấp kín dạ dày trống rỗng, nhưng lại chứa ít calo, giúp bạn cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể và giúp bạn tạo ra lượng calo thâm hụt cần thiết để giảm cân.

Giảm cân bằng cà chua hiệu quả vì chất xơ cao

Chất xơ hòa tan và không hòa tan đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cân bằng cà chua. Cà chua chứa nhiều chất béo là một trong những loại trái cây tốt để giảm cân. Chất xơ hòa tan trong cà chua tạo thành một chất giống như gel trong ruột già và hoạt động như một nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Điều này cũng giúp tăng cảm giác no của bạn. Chất xơ không hòa tan trong cà chua tự liên kết với chất béo và ngăn cản sự hấp thụ của nó, do đó khiến giảm cân.

Tăng cường trao đổi chất

Các chuyên gia đã khẳng định rằng tiêu thụ cà chua dưới mọi hình thức đều làm tăng sự trao đổi chất. Trong một nghiên cứu trên phụ nữ trung niên, các nhà khoa học phát hiện ra rằng tiêu thụ cà chua làm tăng mức tiêu hao năng lượng nghỉ ngơi của những phụ nữ này. Điều này có nghĩa là lượng calo cần thiết khi nghỉ ngơi cũng tăng lên, giúp bạn có thể giảm cân thụ động.

Chỉ số đường huyết thấp

So với nhiều loại trái cây và rau quả khác, chỉ số đường huyết của cà chua thấp. GI của cà chua chỉ là 38. Điều này có nghĩa là việc tiêu thụ cà chua mất nhiều thời gian để làm tăng lượng đường trong máu. Thực phẩm càng mất nhiều thời gian để làm như vậy càng tốt vì điều này giúp giữ cho lượng đường trong máu được kiểm soát. 

Giảm cân bằng cà chua hiệu quả nhờ cà chua giàu chất chống oxy hóa 

Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa mạnh lycopene. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương gốc tự do và sự lão hóa sớm của tế bào. Chúng cũng giúp giảm căng thẳng oxy hóa của cơ thể do đó giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn.