Baking soda với tên tiếng Việt là “thuốc muối", “muối nở" được các chị em nội trợ truyền tai nhau với công dụng trong làm đẹp và nấu nướng. Baking soda có công thức hoá học là NaHCO3 (Natri Bicacbonat) được uỷ ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế công nhận là một loại chất phụ gia được sử dụng trong thực phẩm.
Baking soda là một chất rắn, có nhiều trắng tuy nhiên người sử dụng hay tiếp xúc với baking soda ở dạng bột hơn, không mùi và có vị mặn, có thể hoà tan trong nước.
Loại bột này có khả năng tạo độ xốp, độ thơm ngon cho bánh ngọt và một số loại thực phẩm khác. Ngoài ra, với đặc tính axit cao nên baking soda còn có tác dụng tẩy rửa, được các chị em ứng dụng trong việc làm đẹp và vệ sinh nhà cửa, vật dụng.
Baking soda có tác dụng tẩy da chết tốn, bạn trộn đều baking soda và nước với tỷ lệ 3:1, sau đó thoa lên mặt và các vùng cơ thể để loại bỏ tế bào chết. Tuy nhiên, do tính chất axit nên nếu sử dụng cho da mặt, bạn cũng chỉ nên sử dụng 1 tuần/ lần và chống nắng cẩn thận. Đối với các bạn có làn da mỏng, da nhạy cảm cũng cần lưu ý với cách làm đẹp này.
Bạn dùng baking soda và răng, chà lên răng 2 - 3 lần 1 tuần để đánh bay các mảng bám, ố vàng trên răng.
Với khả năng sát khuẩn cao, baking soda có thể khử mùi cơ thể ở các vùng như nách, chân.
Bạn lấy 3 thìa baking soda bỏ vào bát nước, nhỏ một ít hương tinh dầu mà bạn yêu thích sau đó dùng tay hoặc bàn chải mềm chà nhẹ lên phần nách. Ngoài ra, bạn có thể ngâm chân với baking soda và nước để khử mùi hôi chân.
Bạn hoà baking soda vào ít nước, ngâm cọ trang điểm trong vài phút sau đó rửa sạch và để khô. Dung dịch baking soda sẽ loại bỏ hoàn toàn mỹ phẩm còn dư lại trên cọ trang điểm của bạn
Trong mùa ẩm nồm, bạn có thể đặt 1 hộp baking soda ở trong tủ để tránh quần áo bị ẩm mốc, có mùi hôi.
Bếp ga bị dính dầu mở hoặc nồi, chảo bị cháy luôn là những vật dụng khó vệ sinh trong căn bếp, nhất là vành bếp ga với những kẽ nhỏ khó làm sạch. Bạn lấy khăn ẩm lau qua các khu vực cần tẩy rửa. Hoà bột lấy baking soda và một ít nước lạnh để tạo thành một hỗn hợp có độ sệt sau đó bôi hỗn hợp đó lên bếp ga hoặc chảo, bếp đang bị cháy. Bạn để trong vòng 30 phút và lau lại bằng nước sạch là các vật dụng lại sạch sẽ, tinh tươm như ban đầu.
Sofa hay nệm với các vết bị ố vàng do bị đổ cafe, nước ngọt, nước tiểu cũng luôn khiến các chị em đau đầu. Nếu đem ra tiệm hay gọi thợ đến giặt thì có vẻ quá tốn kém, chúng tôi mách bạn cách làm sạch chúng bằng baking soda như sau.
Bạn hoà baking soda với giấm ăn hoặc chanh, bột giặt và nước ấm sau đó bôi lên vùng có vết bẩn. Để khô, dùng khăn lau hoặc dùng máy hút bụi hút sạch là được.
Khi nấu các món hầm, ninh, để tiết kiệm thời gian bạn có thể cho 1/3 muỗng cafe baking soda vào món ăn. Bạn cũng có thể áp dụng công thức trên đối với các món chè nhé.
Đối với các món chiên bằng bột như tôm, gà, bánh khoai, ... bạn có thể hoà 1 ít baking soda vào lớp bột chiên để món ăn thêm giòn, xốp hơn.
Khi không an tâm về các loại rau, trái cây mua ở chợ hay siêu thị, khi rửa chúng bạn có thể ngâm với hoa quả, trái cây với nước hoà thêm baking soda để đảm bảo thực phẩm luôn sạch sẽ, an toàn.
Tuy nhiên, baking soda chứa hàm lượng muối rất cao nên khi sử dụng baking soda trong việc nấu ăn, bạn nên chú ý về mặt hàm lượng. Nếu sử dụng nhiều, thường xuyên sẽ có ảnh hưởng rất lớn tới cơ thể như suy thận, gây hại cho dạ dày, bào mòn lớp men răng. Bạn chỉ nên sử dụng baking soda 1 - 2 lần/ tuần.
Bình luận