Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu ngon, vụng cũng làm thành công

Sườn nướng là món ăn ngon, dễ làm nên thường được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để đổi món trong bữa cơm cuối tuần. Cách làm sườn nướng không quá phức tạp, quan trọng nhất là khâu lựa chọn nguyên liệu và ướp với gia vị hoàn chỉnh. Trong bài viết này, 2 Đẹp xin giới thiệu đến bạn đọc cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất, giúp sườn mềm ngon chẳng kém gì ngoài hàng. 

Tham khảo cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu 

1. Nguyên liệu làm sườn nướng

- Sườn non (hoặc sườn tảng): 600gr

- Mật ong: 3 muỗng canh

- Nước mắm: 2 muỗng canh

- Hạt nêm: 1 muỗng canh

- Dầu hào: 1 muỗng canh

- Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê

- Tỏi, hành tím

- Mè rang

- Nước màu 

2. Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Sườn sau khi mua về đem đi rửa sạch với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo. Tùy theo sở thích, bạn có thể để nguyên tảng hoặc chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. 

- Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. 

Bước 2: Ướp sườn

- Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn, tỏi băm, hành tím băm, nước hàng, mè trắng vào sườn và ướp khoảng ít nhất 1 - 2 tiếng cho ngấm đều gia vị. 

- Nếu có thời gian, bạn có thể ướp sườn qua đêm để thành phẩm thơm ngon hơn. 

Bước 3: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu 

- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút.

- Sau đó, xếp sườn đã được tẩm ướp gia vị vào nồi, nướng ở mức 170 độ C trong vòng 15 phút.

- Tiếp theo, mở nồi chiên và lật sườn, nướng thêm khoảng 10 - 15 phút đến khi miếng sườn chín đều, chuyển sang màu cánh gián là được. 

>>>> Tham khảo ngay 12 nồi chiên không dầu tốt trên thị trường

Một số lưu ý khi chế biến sườn nướng bằng nồi chiên không dầu

- Để làm sườn nướng ngon, bạn nên chọn phần sườn non tảng, sườn thăn heo hoặc sườn que.

- Khi xếp sườn vào nồi chiên, bạn có thể xịt một chút dầu ăn lên mặt sườn để thành phẩm không bị khô và đẹp mắt.

- Sườn không nên nướng quá lâu, sẽ khiến thịt trở nên khô, dai và cứng. 

- Hãy chia sườn ra thành nhiều lần để nướng sẽ giúp sườn chín đều và ngon hơn.

Với cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu này, chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món sườn nướng thơm ngon, ngọt mềm và không bị khô. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài làm món ăn này ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công