Marula, trái cây đặc sản của châu Phi
Marula có tên đầy đủ là Sclerocarya Birrea, là loại cây cỡ vừa thường mọc hoang ở Miombo, miền Nam châu Phi, trải dài đến Tây Phi và Madagascar. Marula là một loại cây có họ hàng với xoài, quả Marula có lượng vitamin C nhiều gấp 8 lần trái cam và là đặc sản nổi tiếng của chây Phi.
Trái Marula to gấp rưỡi đầu ngón tay cái người trưởng thành, khi mới kết quả có màu xanh, khi chín chuyển màu vàng, ruột trắng trong, khi ăn có vị chua đặc trưng. Ngoài ăn trực tiếp, người dân châu Phi thường dùng Marula để chế biến thành các món mứt, trái sấy khô.
Một cây Marula có thể cho tới 500kg, giá thành một kilogram Marula trung bình khoảng trên $2, tương đương khoảng 50 ngàn, nên loại quả này còn đem lại giá trị kinh tế cao cho người dân nghèo châu Phi.
Nhưng Marula được biết đến nhiều nhất chính là được sử dụng để ủ rượu, làm đồ uống, cụ thể là chế biến ra món rượu kem Amarula. Dầu chiết xuất từ trái này được sử dụng để làm mỹ phẩm. Còn nếu ở trong tự nhiên, hạt trái Marula vốn là món ăn ưa thích của nhiều loại gặm nhấm.
Marula khiến nhiều loại động vật phải "chao đảo"
Marula vốn là loài cây mọc dại và việc của người chỉ là canh tầm tháng 12 đến tháng 3 hàng năm để thu hoạch mà thôi. Nhưng ngoài là trái cây đặc sản của con người, Marula cũng rất hấp dẫn với động vật. Có điều vì quả cây Marula có một vài thành phần giống như nước lên men nên khi ăn, một số loài động vật có biểu hiện choáng váng như say.
Ngay cả những loài động vật lớn như voi cũng có dấu hiệu mất tỉnh táo khi ăn lượng lớn trái Marula. Tuy nhiên có nhiều ý kiến cho rằng động vật, đặc biệt lớn như voi phải ăn một lượng rất lớn Marula mới có thể say được. Nhưng bạn cũng đừng lo, cũng như con người, tụi nhóc ham ăn này chỉ cần thời gian là sẽ tỉnh lại thôi mà.
Bình luận