2-Methyldodecanal vs CITRAL
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C13H26O
Khối lượng phân tử
198.34 g/mol
CAS
37596-36-4
CAS
5392-40-5
| 2-Methyldodecanal 2-METHYLDODECANAL | CITRAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | 2-Methyldodecanal | CITRAL |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 3/10 | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Citral là terpene tự nhiên với mùi chanh, thuần túy từ thiên nhiên. 2-Methyldodecanal là aldehyde tổng hợp với mùi gỗ ấm áp. Citral bay hơi nhanh hơn, 2-Methyldodecanal bền vững hơn.