ALCOHOL vs Acetaldehyde Diethyl Acetal (1,1-Diethoxyethane)

✓ Có thể dùng cùng nhau

CAS

64-17-5

CAS

105-57-7

ALCOHOLAcetaldehyde Diethyl Acetal (1,1-Diethoxyethane)

ACETALDEHYDE DIETHYL ACETAL

Tên tiếng ViệtALCOHOLAcetaldehyde Diethyl Acetal (1,1-Diethoxyethane)
Phân loạiBảo quảnHương liệu
EWG Score4/10
Gây mụn
Kích ứng2/5
Công dụngKháng khuẩn, Che mùiTạo hương
Lợi ích
  • Cung cấp mùi hương ngọt, dễ chịu mà không cần hóa chất tổng hợp phức tạp
  • Ổn định hơn acetaldehyde tự do, ít có nguy cơ phân hủy và gây kích ứng
  • Có thể kết hợp tốt với các mùi hương khác để tạo hương phức tạp
Lưu ýAn toàn
  • Có thể gây kích ứng nhẹ ở da nhạy cảm, đặc biệt ở nồng độ cao
  • Mùi dễ bay hơi có thể gây không thoải mái cho đường hô hấp ở những người nhạy cảm