Cồn Benzyl vs Trimethyl-2-Cyclohexenol (Ionone)
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C7H8O
Khối lượng phân tử
108.14 g/mol
CAS
100-51-6
CAS
470-99-5
| Cồn Benzyl BENZYL ALCOHOL | Trimethyl-2-Cyclohexenol (Ionone) TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENOL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Cồn Benzyl | Trimethyl-2-Cyclohexenol (Ionone) |
| Phân loại | Bảo quản | Hương liệu |
| EWG Score | 6/10 | 3/10 |
| Gây mụn | 1/5 | — |
| Kích ứng | 2/5 | 1/5 |
| Công dụng | Tạo hương, Chất bảo quản | Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai thường được sử dụng trong hương liệu, nhưng Benzyl Alcohol có vai trò dung môi và bảo quản, trong khi Trimethyl-2-Cyclohexenol chủ yếu là hương liệu