Phenylacetate Hex-2-enyl (E) vs Benzyl Acetate
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C14H18O2
Khối lượng phân tử
218.29 g/mol
CAS
68133-78-8
Công thức phân tử
C9H10O2
Khối lượng phân tử
150.17 g/mol
CAS
140-11-4 / 101-41-7
| Phenylacetate Hex-2-enyl (E) TRANS-2-HEXENYL PHENYLACETATE | Benzyl Acetate BENZYL ACETATE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Phenylacetate Hex-2-enyl (E) | Benzyl Acetate |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 3/10 |
| Gây mụn | — | 0/5 |
| Kích ứng | 1/5 | 2/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Che mùi, Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai là các ester thơm tổng hợp, nhưng benzyl acetate mang lại hương thơm hoa (hoa loa kèn), trong khi trans-2-hexenyl phenylacetate có ghi chú trái cây và hoa. Benzyl acetate dễ bay hơi hơn, phenylacetate ổn định và kéo dài hơn.