Trong thói quen ăn uống hàng ngày, ngoài những cặp thực phẩm kết hợp mang lại lợi ích hoặc "tối kỵ" ra, thì cũng có không ít sự kết hợp tưởng chừng không liên quan nhưng lại mang đến sự lựa chọn tuyệt vời, mà cho đến nay nhiều người vẫn chưa lý giải được nguồn gốc của chúng.
Gần đây, mạng xã hội xôn xao bàn luận về một thói quen ăn uống tại quán mà hầu như hàng quán nào cũng áp dụng. Cụ thể, sau khi đặt một suất cơm rang (cơm chiên) về nhà, một chàng trai đã lên MXH Tiktok đặt câu hỏi: "Vì sao mỗi khi đi ăn hoặc mua cơm rang ngoài tiệm lại thường được cho thêm 1 bát nước dùng phở?"
Thực chất câu chuyện này đã diễn ra suốt bao lâu nay rồi và hầu như hàng quán nào cũng áp dụng hình thức mua cơm rang tặng kèm bát nước phở, thế nhưng cũng chẳng mấy ai để ý mà thắc mắc, thậm chí khi được hỏi cũng chẳng biết giải thích thế nào, vì cơm rang và nước phở là 2 món tưởng chừng khác biệt mà dùng chung lại hòa quyện vô cùng.
Ngay lập tức, bên dưới bình luận, dân tình cũng đưa tục nhiều lý do nghe "tưởng vô lý nhưng lại hết sức thuyết phục" khiến ai đọc xong cũng cười nắc nẻ.
"Chắc là để quảng cáo khách dùng thêm tô phở nữa đấy"
"Mình nghĩ mỗi lần ăn cơm rang mà có 1 bát nước dùng phở cho đỡ khô"
"Chắc là chiêu PR phở, nhưng quán nào cũng dùng cách kết hợp này thì cũng lạ thật đấy"
"Đơn giản mà, tại mua cơm rang ở hàng phở đó thôi"
Lý do của thực khách và netizen thì nhiều, nhưng chắc chắn, để mua cơm ramg mà được tặng nước phở, thì bạn phải mua cơm rang ở quán phở. Còn nếu mua cơm rang ở các tiệm cơm bình thường, bạn có thể có canh hoặc không, còn nếu có, đó có thể là canh rau, canh chua tuỳ theo loại canh sẵn có.
Còn tại hàng phở, với đặc trưng nước dùng phở lúc nào cũng sẵn sàng, sôi sùng sục, chỉ cần thêm tí hành vào có ngay bát canh thì nước phở chẳng phải lựa chọn dễ dàng hay sao? Nhưng dù sao cũng phải công nhận, sự kết hợp này khiến món cơm rang khô khan trở nên hấp dẫn hơn hẳn.
Theo quan sát thường các quán phở phục vụ thêm món cơm rang đều là các quán có biển phở Cồ Nam Định. Cơm rang của những quán này đều là cơm rang kiểu hạt khô và giòn, do đó, nếu không kèm nước canh sẽ rất khô.
Sẽ có rất nhiều đáp án khác nhau về sự kết hợp giữa cơm rang và nước phở, nhưng nguồn gốc ra sao, chúng ta cũng phải thừa nhận sự kết hợp này khá hợp về hương vị cũng như nâng đỡ nhau để món ăn tròn trịa hơn.
Bình luận