Bún riêu cua được coi là một trong những nét đẹp cực cuốn hút của ẩm thực Hà Nội. Dù là vào ngày hè nóng nực hay những ngày đông lạnh buốt thì bún riêu vẫn là món ăn được người Thủ đô yêu thích. Vậy bạn đã nắm rõ những địa chỉ bán bún riêu buổi sáng cực nổi tiếng trên đất Hà Nội hay chưa? Cùng đi khám phá ngay bây giờ cùng 2Đẹp chúng mình nhé!
1. Bún riêu cua Hàng Bông
Nói là quán ăn thì có lẽ sẽ hơi khoa trương vì khách đến đây sẽ phải ngồi theo một hàng ngang ở dọc vỉa hè. Vì diện tích eo hẹp nên mọi người sẽ lấy ghế để làm bàn luôn. Trông đơn giản là thế mà lại đông người đến ăn vào mỗi buổi sáng đến bất ngờ luôn đó. Ai đã từng đến đây ăn một lần có khi còn bị "nghiện" luôn lúc nào chả hay.
Nước dùng của tô bún riêu có hương vị chua nhè nhẹ và thơm thơm của mùi giấm bỗng. Như đại đa số bún riêu Hà Nội hiện đại, Hàng Bông có thêm đậu, giò, bò để thực khách có bữa sáng chắc dạ trước khi đến công sở xử lý cả tá công việc. Giá một bát bún đầy đủ ở đây khoảng 30 ngàn.
Địa chỉ quán: vỉa hè, số 121 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 30.000đ – 45.000đ
Giở mở bán: 6:30 - 10:00
2. Bún riêu cô Hoàn 14 Hàng Lược
Một gợi ý cho quán bán bún riêu cua vào sáng sớm mà bạn nên thử đó chính là ở địa chỉ 14 Hàng Lược đó nhé. Đây là một trong những quán ăn ngon được review khá nhiều ở Phố Cổ. Quán nằm trong ngõ nhưng phía bên trong có một khoảng sân khá rộng rãi để khách có thể ngồi ở bên ngoài trời.
Một tô bún riêu đầy ắp các loại nhân như gạch cua, thịt, đậu, bề bề, trứng,... chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho bữa sáng của bạn đấy. Nước dùng thơm ngon, ngập gạch cua, khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị chua ngọt vừa miệng, cứ ăn thử một lần là sẽ không thể quên được đâu.
Có một điểm khá lạ đó là khi chế biến, quán không cho mắm tôm vào luôn tô bún riêu của khách mà lọ mắm tôm sẽ được để sẵn trên mặt bàn, nếu khách hàng có nhu cầu ăn sẽ tự điều chỉnh cho vào tô bún của mình. Ngoài ra, quán còn để sẵn cả những bát hành phi thơm vàng, giòn rụm trên bàn nữa. Nên khi ăn. bạn đừng quên cho cả hành khô vào bát của mình để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món ăn đâu nhé.
Địa chỉ quán: 14 Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 20.000đ – 70.000đ
Giở mở bán: 6:00 - 14:00
3. Bún riêu bưng 25A Bát Đàn
Khá độc đáo với tên gọi "bún riêu bưng", nhiều người sẽ thắc mắc và tự hỏi sao quán lại có cái tên kì lạ như thế. Thực ra, tên gọi này bắt nguồn từ việc vì đây là quán vỉa hè, không gian chật hẹp nên hầu hết khách hàng phải tự bưng tô bún lên để ăn hoặc cũng chỉ có một chiếc ghế nhỏ để kê bát, chứ không có bàn. Tuy nhiên, đây lại là một cách ăn vô cùng độc đáo và đặc trưng riêng của quán bún riêu cua này.
Cũng vẫn là bát bún riêu cua với nước dùng thanh thanh, trong vắt, kết hợp với các loại nguyên liệu tươi ngon như đậu, giò tai, thịt bò mà sao quán vẫn luôn trong trạng thái đông khách đến kì lạ. Phần rau sống được quán thái chỉ nhỏ sao cho vừa miệng để dễ ăn nhất. Vừa thưởng thức từng miếng bún nhỏ rồi lại húp trọn cả những ngụm nước dùng chua ngọt quả là một điều tuyệt vời cho bữa sáng no đủ đúng không nào?
Địa chỉ quán: 25A Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 25.000đ – 50.000đ
Giở mở bán: 6:00 - 11:00
4. Bún riêu Nguyễn Siêu
Một trong nững quán bún riêu sáng nổi tiếng trong phố cổ chính là quán bún riêu trên phố Nguyễn Siêu. Đây vốn chỉ là quán nhỏ ở vỉa hè nhưng nhờ nồi nước dùng và đồ ăn kèm chất lượng nên được rất nhiều người ưa thích. Phần nữa quán còn có thêm cả sườn sụn, thức ăn kèm ít quán bán.
Bún riêu Nguyễn Siêu hơi thiên về vị ngọt nước dùng, nhưng bù lại gạch cua ít độn, giò tai hay bò đều tươi ngon. Thêm nữa quán cũng luôn có kèm dấm bỗng ngoài để thực khách tự nêm nếm gia giảm theo ý mình. Một điểm cộng nữa của bún riêu Nguyễn Siêu là luôn kèm rổ rau sống to và đầy đặn. Ngoài ra quán cũng có thêm quẩy để chiều lòng thực khách
Địa chỉ: 23 Nguyễn Siêu
Giá: 30.000đ – 50.000đ
Giờ mở cửa: 7 giờ – 14 giờ
Bình luận