3 quán gỏi, cháo vịt ngon có tiếng tại Hội An, số 2 không phải ai cũng biết

1. Quán vịt chị Hồng - 449 Cửa Đại

Quán vịt chị Hồng nằm trong một gian nhà cấp bốn nho nhỏ ngay mặt đường Cửa Đại. Quán không quá nổi bật nhưng chỉ cần để ý số là bạn có thể dễ dàng tìm thấy. Cứ khoảng 4 rưỡi chiều, quán vịt của chị bắt đầu mở cửa. Trong không gian nhà cấp bốn có phần cũ kỹ, chị bày biện bàn thịt, mâm, thớt, bếp và bát đĩa cùng một vài cái bàn nhỏ. Chủ yếu khách đến ăn sẽ được ngồi ở vỉa hè bên cạnh, rộng rãi và thoáng mát hơn.

Quán bán vịt luộc, vịt trộn gỏi, cháo vịt… những món cơ bản mà bất kỳ hàng vịt nào ở Hội An đều bán. Điểm nổi bật là vịt ở đây chế biến vừa vặn, thịt vịt dày mình, chất lượng các món ăn ổn định. Bất kể là bạn gói món nào đều được phục nhanh nhẹn. Nước chấm vịt của quán cũng là một điểm cộng, nó thơm của tỏi, gừng, cay nồng của ớt miền Trung. Nếu ăn cháo vịt, bạn nhớ chan một thìa nhỏ nước chấm lên cháo để tăng hương vị nhé.

2. Quán vịt Thanh Châu – bên hông chợ bà Lê

Quán vịt Thanh Châu là một quán ăn địa phương, chưa xuất hiện nhiều trên các chỉ dẫn ẩm thực Hội An dó đó bạn sẽ cần hỏi thăm nhiều người dân địa phương mới có thể đến nơi. Nằm bên hông chợ bà Lê, mỗi chiếu tối, quán vịt này tấp nập khách, chủ yếu là người dân sinh sống xung quanh. Nhiều nhất phải kể đến cánh đàn ông đến lai rai.  

Quán vịt này bán cả trong nhà và vỉa hè. Đặc điểm do là nhiều khách nhậu nên quán hơi ồn, nhưng bù lại, chất lượng đồ ăn ngon và rẻ. Vịt luộc dày mình, nước chấm ngon cộng với gỏi vịt trộn vừa vặn. Đến đây bạn nhất định phải thử món cháo vịt nhé. Món cháo ở đây nấu rất vừa vặn, bùi, thơm, giá cũng rất mềm. 

3. Quán vịt bà Sắt – chợ Hội An

Nằm trong khu chợ Hội An tấp nập, quán vịt bà Sắt là quán ăn ruột của nhiều người. Cũng như phần lớn quán vịt ở Hội An, quán phục vụ các món vịt cơ bản như vịt chặt phay, gỏi, cháo, lòng vịt… Ấy thế mà thực khách ghé ăn một lần lại muốn quay lại nữa. Đầu tiên phải kể đến thịt vịt của quán – đó là vịt quê, được làm sạch sẽ, tuy hơi nhỏ con nhưng bù lại thơm và ngọt đậm. 

Thịt vịt được luộc chín tới, ăn không đã ngon, nếu được bóp gỏi với các loại rau thơm, thêm chút ớt cay cay thì càng đưa vị. Ngoài ra quán còn bán đầu cánh cổ chặt riêng cho nhưng ai thích lai rai hoặc gặm xương. Giá cả mỗi món ăn dao động từ 10 đến 100 nghìn.