Nhắc đến nước mía, người ta thường nghĩ ngay đến thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bởi nước mía cung cấp năng lượng cho cơ thể và cũng giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật như sỏi thận, vàng da, viêm họng, cảm lạnh cảm cúm… Tuy nhiên, thứ nước uống vô hại này lại được cho là tối kỵ đối với một số đối tượng.
Nước mía có thành phần đường saccaro là chủ yếu, ngoài ra còn có nhiều can-xi, crôm, côban, magiê, đồng mangan, phốtpho, kẽm và kali. Ngoài ra, nước mía cũng cung cấp sắt và vitamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6 cùng với khá nhiều chất chống ôxy hóa, protein và chất xơ hòa tan khác cần thiết cho cơ thể. Các dưỡng chất này giúp làm khỏe thận, bao tử, mắt, tim, đường ruột và các cơ quan sinh dục. Nó cũng hỗ trợ làm giảm các cholesterol xấu từ đó phòng chống bệnh ung thư, cân bằng lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường, giảm sốt, giảm cân, thanh lọc thận cùng nhiều bệnh lý khác.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thức uống tốt cho sức khỏe này lại có nguy cơ cao đối với vài đối tượng. Cụ thể là những đối tượng sau.
Chất policosanol trong nước mía được biết đến sẽ hạ cholesterol xấu trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc như thuốc bổ sung, chống đông máu thì không tuyệt đối nên uống nước mía. Bởi những loại thuốc này sẽ gây cản trở tác dụng của policosanol, khiến công dụng của nó trở nên vô nghĩa.
Nước mía có tính hàn và hàm lượng đường rất cao nên đối với người có đường ruột yếu, thường xuyên đầy bụng và đi phân lỏng thì không nên sử dụng nước mía, nếu uống thì chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải, tránh dùng quá nhiều kẻo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nghiên cứu cho thấy có tới 70% lượng dinh dưỡng trong nước mía là đường, còn lại là chất béo, đạm và bột. Vì vậy, nước mía cung cấp rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng từ đó dễ gây tăng cân, béo phì. Chính vì thế nước mía không phải là thức uống hoàn hảo cho những ai đang muốn giảm cân.
Mặc dù nước mía có tác dụng tốt trong việc làm giảm bớt chứng nghén của phụ nữ khi mang thai. Tuy nhiên bạn cũng không nên xem nước mía như một thực phẩm chủ đạo hàng ngày.
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai cần bổ sung thêm rất nhiều chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau, trong khi thành phần cơ bản của nước mía là đường. Do đó, nạp quá nhiều đường trong thai kỳ sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ, gây ảnh hưởng cho sức khỏe của mẹ và bé.
Có đến 70% lượng đường trong nước mía, mà đường lại thuộc top thực phẩm "cần kiêng kị" của những ai mắc bệnh tiểu đường. Chính vì thế, những bệnh nhân có tiền sử mắc căn bệnh này tốt nhất không nên uống nước mía để duy trì lượng đường huyết trong cơ thể luôn ở mức ổn định, tránh để bệnh càng thêm nặng hơn.
Đối với người có thể trạng bình thường, mặc dù uống nước mía là tốt song nếu uống với số lượng nhiều hoặc thường xuyên sẽ không tránh khỏi tình trạng tăng cân, tiểu đường. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo chúng ta chỉ nên uống loại nước này với số lượng vừa phải và không dùng trong thời gian kéo dài.
Bình luận