Du lịch ở Quy Nhơn, bạn sẽ không chỉ bị choáng ngợp, lạc lối bởi những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đẹp đến mê hồn mà còn bị hạ gục bởi nét ẩm thực địa phương vô cùng độc đáo. Những món ăn ngon đặc trưng, mang đậm hưong vị miền Trung sẽ là một trong những điều khiến du khách khi đến đây sẽ phải mãi nhung nhớ và vấn vương. Cùng đi khám phá ngay 7 món ăn ngon cực được lòng thực khách mà nhất định bạn phải thử khi đặt chân đến thành phố này nhé.
1. Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo là một món ăn khá phổ biến, tuy nhiên, với cái tên và hương vị của bánh xèo tôm nhảy sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng lạ lẫm, chỉ có thể tìm thấy ở Quy Nhơn thôi đấy. Sự khác biệt lớn nhất có lẽ đến từ bát nước chấm. Nhân bánh được chế biến từ tôm đất đỏ au, tròn mẩy. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan từ lớp vỏ bánh vàng ruộm, bao bọc lấy nhân tôm đất tươi ngọt. Kết hợp cùng với một chút rau xà lách, rau thơm, rau mùi nữa là bao ngon luôn rồi đó.
Địa chỉ: Bánh Xèo Tôm Nhảy Ông Hùng - 24 Diên Hồng
Quán Bánh Xèo Tôm Nhảy Rau Mầm - 91 Đống Đa
Bánh xèo Gia Vỹ - 19 Diên Hồng; 118 Đống Đa
2. Bánh canh da heo
Có lẽ, đối với người dân Bình Định, món bánh canh da heo hẳn không còn quá xa lạ nữa rồi. Tuy nhiên, đây lại là món ăn mà có khá nhiều thực khách khi đến Quy Nhơn đã bỏ lỡ rồi đấy. Món ăn này có thể đáp ứng được đủ 3 tiêu chí: ngon, bổ, rẻ. Từng sợi bánh canh mềm mại, dai dai, được ăn kết hợp với da heo chiên giòn, thơm nức. Nước dùng được hầm nấu đậm đà rất vừa miệng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những gánh hàng trên các tuyến phố Quy Nhơn để thưởng thức món ăn này đấy.
Địa chỉ:197 Phan Bội Châu
3. Bánh bèo
Món bánh bèo ở Quy Nhơn được chế biến từ bột gạo, phía bên trên được phủ một lớp lá hẹ thái nhỏ, tôm, chà bông và đậu phộng giã nhỏ. Bạn cũng có thể thử chọn phần nhân phía trên là bánh mì chiên giòn được cắt hình hạt lựu. Sau đó, loại nước mắm ngòn ngọt sẽ được rưới lên bề mặt của bánh, giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn, đậm đà cho món ăn.
Địa chỉ
Bánh bèo Cây Mận - 742 Trần Hưng Đạo
Bánh bèo Bà Xê - 50/22C Nguyễn Thái Học
Bánh bèo hẻm 440 Nguyễn Thị Minh Khai, Tp. Qui Nhơn
4. Bún sứa
Để chế biến một bát bún sữa ngon chuẩn vị thì sứa sữa chính là nguyên liệu chính không thể thiếu. Món ăn chính là sự kết hợp giữa các nguyên liệu như sứa sữa, bún, nước dùng, đậu phộng rang, chả cá, hành lá,... Khi thưởng thức món bún sữa, bạn phải ăn kèm cùng với rau thơm và xoài chua thì mới có thể cảm nhận được chuẩn vị của món ăn này được. Vị chua nhốt của xoài, vị ngọt ngào của nước dùng, kết hợp với cái dai giòn sần sật của sứa sữa sẽ khiến bạn lưu luyến mãi không thôi.
Quán Bún Cá Ngọc Liên - 379 Đường Nguyễn Huệ
Bún cá Phượng Tèo - 209 - 211 Nguyễn Huệ
Bún cá Thùy - 261 Tăng Bạt Hổ
5. Nem nướng
Khác với món nem chua rán Hà Nội hay món nem chua nổi tiếng ở Thanh Hóa, nem ở Quy Nhơn được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn, gói lại trong lá ổi hoặc lá chuối. Món ăn đặc sản này thường được du khách lựa chọn để mang về làm quà. Nem có thể ăn liền luôn hoặc cũng có thể đem đi nướng. Với món nem nướng ở Quy Nhơn, khi ăn sẽ được ăn kèm với dưa chuột, chuối chát hoặc khế.
Địa chỉ: Nem Nướng Bà Chiến - 28 Lý Thường Kiệt
Quán Bà Tám - 444 Nguyễn Thái Học
Quán Nem chả Lợi - 113 Tăng Bạt Hổ
6. Bánh căn nước cá
Bánh căn nước cá có lẽ sẽ là món ăn khá lạ lẫm với những ai lần đầu đến với Quy Nhơn. Khác với những bát bánh căn truyền thống là món khô chấm với nước mắm pha thì thì bánh căn ở đây sẽ được ăn kèm với cá và chan trực tiếp nước dùng nóng hổi kèm với đó là rau thơm, giá đỗ. Món ăn này có hương vị béo ngậy của bột bánh căn, độ ngọt vừa của nước dùng và thịt cá và độ cay tê tê của ớt bằm, chắc chắn sẽ làm kích thích vị giác của người thưởng thức. Bạn nhất định phải thử món bánh căn cá nước này khi đến Quy Nhơn đấy nhé!
Địa chỉ: 63/1 Nguyễn Huệ , Quy Nhơn
7. Bún rạm
Một trong điều vấn vương trong nét ẩm thực của Quy Nhơn đối với khách du lịch đó chính là bún rạm. Để chế biến được một tô bún ngon phải đòi hỏi một sự tỉ mỉ và kì công của người nấu. Điều đặc biệt khi thưởng thức món ăn này đó chính là phần nước rạm và bún sẽ được để riêng thay vì để chung như khi ăn bún thông thường. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mại của sợi bún, vị ngọt thanh của nước dùng, cái béo ngậy của ram lan tỏa nơi đầu lưỡi. Chắc chắn bạn sẽ bị hạ gục cho mà xem!
Địa chỉ: Bún Rạm - Tôm Mỹ Hạnh - 48 Ngô Gia Tự
Quán Bún Tôm Rạm - 85 Hoàng Văn Thụ
Quán Thùy - 261 Tăng Bạt Hổ
Bình luận