5 quán vịt giải đen cuối năm ngon nổi tiếng ở Hà Nội

Theo quan niệm của người xưa, vịt là một món ăn có tác dụng " giải đen" cuối tháng, cuối năm. Chính vì vậy vào những ngày này, bạn sẽ thấy vịt luôn nằm trong danh sách những món ăn "đắt khách" của nhiều nơi. Nếu chưa có trong tay list các quán vịt ngon ở Hà Nội thì bạn có thể tham khảo 5 quán vịt dưới đây nhé.

Vịt Lữ Béo

Nằm trên con phố Giang Văn Minh, khi nhắc đến vịt Lữ Béo, các tín đồ của món ăn này sẽ không thể bỏ qua hai món ngon nhất ở đây là vịt om sấu và vịt áp chảo. Món vịt áp chảo của quán thu hút thực khách nhờ vào loại sốt đặc biệt. Lớp sốt này gồm có giềng, gừng và một số loại gia vị theo công thức riêng của quán, trước khi mang lên cho khách thưởng thức, quán sẽ rưới lên chảo vịt, chỉ cần nghe thấy tiếng xèo xèo đã đủ để bạn nuốt nước bọt thèm thuồng rồi.

Lẩu vịt om sấu của quán vịt Lữ Béo tuy có nguyên liệu giống với nhiều quán vịt khác như: vịt, sấu, rau muống, khoai…thế nhưng vịt ở đây ăn rất mềm, lại thơm chứ không hôi do quán sơ chế rất cẩn thận. Phần nước dùng có vị chua khá vừa miệng, thanh dịu chứ không hề chua gắt. Ngoài ra quán còn có nhiều món khác như : vịt rang muối, vịt rang giềng, lòng mề xào dứa…

Địa chỉ: 59 Giang Văn Minh, Hà Nội

Mở cửa: 11:00-14:00, 17:00-22:00 (hàng ngày)

Vịt cỏ Hạnh Béo

Với nhiều tín đồ của món vịt thì cái tên vịt cỏ Hạnh Béo sẽ luôn được nhắc đến mỗi khi thèm vịt nướng. Được đánh giá là món ngon nhất của quán, vịt nướng ở đây được tẩm ướp đậm đà, thịt vịt thơm và mềm. Ngoài ra quán còn có các món khác chuyên về vịt như: vịt sốt Thái, vịt chiên cay, giả cầy vịt… ăn khá lạ miệng.

Quán khá đông khách, thế nên nếu không nhanh chân đến sớm, bạn sẽ phải ngồi chờ khá lâu để cho chỗ trống. Tuy nhiên quán có cả chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời, đồng thời nhân viên ở vịt cỏ Hạnh Béo khá chuyên nghiệp và nhanh tay nên bạn không phải quá lo lắng cho chiếc dạ dày đang “biểu tình” của mình nhé.

Địa chỉ: 108 Nguyễn Khang, Cầu Giấy

Mở cửa: 16:00 – 00:00

Vịt cỏ Thành Luân

Khác biệt so với nhiều quán vịt ở Hà Nội, vịt cỏ Thành Luân có view nhìn ra cầu Chương Dương “ rất chill”. Chính vì thế nên có khá nhiều khách quen khi đến quán đều muốn ngồi tại bàn sát rìa sông.

Một số món vịt nổi tiếng có thể kể tên của vịt cỏ Thành Luân là : vịt sốt tiêu, vịt rang giềng, vịt áp chảo…Vịt ở đây mềm, thơm và rất chắc thịt chứ không hề ngấy như nhiều quán khác. Bên cạnh đó, quán còn có món măng muối ăn kèm vô cùng xuất sắc. Tuy nhiên theo đánh giá của nhiều người, quán làm đồ khá lâu nên nếu không phải là một thực khách “kiên nhẫn” bạn cần đến sớm để được phục vụ chu đáo nhé.

Địa chỉ: 9 ngõ 2 Phú Viên, Long Biên, Hà Nội

Mở cửa: 10:00 – 22:30

Lộc vịt

Tuy Quán Thánh chưa bao giờ được xếp vào danh sách “thiên đường ẩm thực”, thế nhưng Lộc Vịt lại luôn được gọi tên trong các quán vịt ngon nhất thủ đô. Quán nằm ngay trên mặt đường Quán Thánh, dù khá bé nhưng bạn có thể dễ dàng nhận ra nhờ vào mùi thơm nức của các món vịt nơi đây.

Thực đơn của quán khá đa dạng, với đầy đủ những món như: vịt luộc, vịt nướng, vịt om sấu, vịt áp chảo…Vịt ở Lộc Vịt được khen ngợi nhờ vào giá cả phải chăng và miếng vịt dày thịt, thịt nạc nhưng rất mềm chứ không hề khô. Đặc biệt quán có cách nướng thịt rất riêng nên vịt nướng có lớp vỏ giòn, ngấm gia vị mà thịt bên trong vẫn mềm, thơm.

Địa chỉ: 102 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội

Mở cửa: 7:00- 23:00

Vịt quay Jacky

Vịt quay Jacky có thể được coi là một “điểm sáng” khi nghĩ đến các món “biến tấu” của vịt. Nếu đã quá ngấy các món vịt luộc hay nướng thông thường, bạn có thể ghé qua Vịt quay Jacky và gọi cho mình một tô phở vịt, mì vịt hoặc có thể là cơm rang vịt.

Với món phở vịt, nước phở ở Vịt quay Jacky khá đậm đà, thịt vịt được quay và lọc xương sẵn, miếng thịt được thái dày, tuy hầu hết là phần lườn vịt nhưng đều khá mềm mà không bã. Đặc biệt vịt quay ở đây có lớp da mỏng và có màu rất chuẩn, chỉ cần nhìn thôi đã đủ để bạn mê tít rồi. Đặc biệt, Vịt quay Jacky có món mì vịt được nhiều người yêu thích với sợi vì vàng dai ngậy ngậy, lớp sốt nâu sánh óng rất đậm đà.

Địa chỉ: 77 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội

Mở cửa : 10:00 - 14:00 và 16:30 - 21:00