Cách chế biến snack từ cơm nguội để cả nhà cùng ăn vặt

Snack vốn là một món ăn vặt của nhiều người dù là người lớn hay trẻ em. Đặc biệt là vào lúc xem phim, trò chuyện với bạn bè,... thì snack vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Nhắc tới snack thì nhiều người sẽ nghĩ tới những gói snack mua ở ngoài tiệm. Thế nhưng, đâu có mấy ai nghĩ đến việc tự tay chế biến snack ở nhà bằng một nguyên liệu quen thuộc. Đó chính là làm snack từ cơm nguội.

Hãy cùng đi khám phá cách làm snack bằng cơm nguội ngay tại nhà bằng nguyên liệu này nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm snack từ cơm nguội

• Cơm nguội: 1 bát
• Trứng gà: 2 quả
• Bột mì
• Các loại gia vị: muối, bột ớt, hạt tiêu, dầu ăn

2. Các bước thực hiện làm snack từ cơm nguội

Bước 1

Cho cơm nguội vào một chiếc bát lớn. Đập thêm 2 quả trứng gà vào. Nêm thêm một chút gia vị là ớt bột và muối vào để phần cơm nguội được thêm đậm đà hơn.

Bước 2

Đổ thêm một chút bột mì vào cùng rồi sau đó dùng thìa để trộn thật đều hỗn hộp này lên. Sau khi gia vị đã ngấm đều vào cơm thì bắt đầu dùng tay để nhào thành một khối đặc.

Bước 3

Để yên cho phần cơm nghỉ trong chừng nửa tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn hãy dùng một chiếc cán, cán cơm ra thành một tấm mỏng rồi dùng kéo cắt thành những miếng nhỏ sao cho vừa miệng ăn. Sử dụng một cái dĩa để xăm vài lỗ nhỏ lên trên bề mặt của cơm.

Bước 4

Đun nóng một chút dầu ăn trong một chiếc chảo. Đợi cho dầu được nóng chừng 70% thì bắt đầu thả snack vào rồi chiên snack với lửa nhỏ. Đến khi thấy snack vàng, giòn thì có thể vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu từ trước. Sao đó, đổ snack ra tô.

Bước 5

Đổ hạt tiêu, ớt bột, muối vào trong một chiếc bát và trộn đều lên. Đổ hỗn hợp này vào đĩa snack, xóc đều để gia vị ngấm vào snack là xong.

Làm snack tại nhà không khó chút nào mà lại không lo phải bỏ phí cơm nguội đi đúng không nào? Các mẹ có thể làm món này cho bé ăn ở nhà và không lo về vấn đề an toàn chất lượng thực phẩm nữa rồi nhé. Bên cạnh đó, việc làm snack bằng cơm nguội cũng giúp bạn không phải áy náy với việc phải bỏ cơm thừa một cách phí phạm đi nữa. Chúc các bạn sớm thành công với cách chế biến snack được chia sẻ ở phía bên trên!