Tinh than tre và các món ăn từ tinh than tre thực ra không còn là mới với ẩm thực thế giới nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng. Từ năm 2016, thị trường đã từng đón nhận bánh Trung thu than tre. Vào thời điểm, bánh Trung thu tinh than tre có thể xem là phiên bản bánh Trung thu siêu hot vì sự độc đáo của hình thức và nguyên liệu.
Vài năm trôi qua, tinh than tre trở nên phổ biến hơn và xuất hiện nhiều hơn trong phiên bản ẩm thực. Người ta có thể tìm thấy tinh than tre trong trà sữa than tre, kem than tre sữa chua tinh than tre, bánh mì than tre và bánh bao than tre. Thêm vào đó, từ những phiên bản trong nhà hàng, những món ăn này còn xuất hiện ở những cửa hàng bình dân hơn, phù hợp với túi tiền của giới trẻ.
Không đứng ngoài trào lưu, Thọ Phát, một thương hiệu bánh bao nổi tiếng tại Sài Gòn đã cho ra mắt bánh bao tinh than tre nhân phô mai và biến nó thành một trong những loại bánh bao được săn đón nhất nhì ở Sài Gòn.
Theo lời thực khách thì bánh bao này có vẻ ngoài như một cục than mini với kích thước khá nhỏ nên thích hợp để ăn nhẹ buổi sáng hoặc ăn thêm một buổi xế chiều. Thêm vào đó tinh than tre còn được biết là thành phần có lợi cho hệ tiêu hóa ăn khá nhẹ nhàng.
Bánh bao tinh than tre có phần vỏ bánh mịn, thơm. Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được phần nhân bánh đầy ắp phô mai và tan chảy ngay. Hiện bánh bao tinh than tre phô mai được rất nhiều bạn học sinh và các bạn trẻ yêu thích.
Mỗi chiếc bánh bao đến tay thực khách đều giữ được độ ấm vừa phải và phần nhân bánh luôn luôn tan chảy mỗi khi thưởng thức. Độ béo ngậy của phần nhân không làm bạn cảm thấy ngấy mà thay vào đó là độ ngọt thanh vừa phải, vị bùi bùi của phần nguyên liệu than tre.
Theo chia sẻ của chị chủ thì bánh bao mini bóng đêm nhân phô mai tan chảy có công thức làm tương tự như bánh bao truyền thống. Đơn giản là sự sáng tạo trong việc chọn màu sắc từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe kết hợp cùng phần nhân phô mai tan chảy được nhiều bạn trẻ yêu thích để tăng thêm phần độc đáo, lạ miệng cho món ăn.
Địa chỉ: 78 - 80 Nguyễn Tri Phương, P. 7, Q. 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 8h00 - 22h00
Giá tham khảo: 12.000đ/1 cái
Bình luận