Cách làm cánh gà om coca ngon đến mức bao nhiêu cơm cũng ăn hết veo

Cánh gà là nguyên liệu có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn khác nhau mà bất kể từ người già cho đến trẻ nhỏ cũng đều yêu thích. Nếu kết hợp món gà với các hương liệu như mắm, nước sốt chua ngọt, xí muội,... thì có lẽ nhiều bạn sẽ khá ngạc nhiên khi biết đến cách nấu cánh gà với... coca.  Từng miếng thịt đều được thấm đẫm gia vị. Thịt gà thơm và vẫn giữ nguyên được độ dai, chắc chắn sẽ làm cho bạn phải ngạc nhiên đấy. Cùng nhau đi tìm hiểu công thức làm cánh gà om coca này ngay bây giờ cùng với 2Đẹp nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cánh gà: tùy vào lượng người ăn nhưng trong bài chia sẻ này sẽ nấu theo lượng 5 chiếc cánh gà nhé
• 1/2 lon coca
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng dầu hào
• 1 muỗng xì dầu
• 1 củ gừng tưoi
• 1 nhánh hàng lá
• Các loại gia vị khác: muối, hạt tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

Bước 1: Cách gà mua về rửa sạch nhiều lần với muối và nước giấm cho hết mùi hôi. Sau đó rửa lại với 1 lần nước sạch nữa rồi để cho ráo.

Sau khi gà đã ráo thì tiến hành chặt cánh gà ra làm 3 đoạn theo phần khớp của cánh gà nhé.

Bước 2: Cho cánh gà vào 1 chiếc to, bỏ 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, hạt nêm, muối, hạt tiêu vào cùng. Trộn đều lên để cánh gà được ngấm đủ vị rồi để nguyên ướp trong vòng nửa tiếng đồng hồ.

Bước 3: Rửa sạch hành lá và gừng tươi rồi đem thái nhỏ. Lưu ý, hành tây thì thái thành các sợi còn gừng thì thái thành từng lát mỏng nhé.

Bước 4: Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào rồi đặt khéo léo từng miếng cánh gà vào trong chảo. Chiên cánh gà sao cho chín vàng đều, phần da có độ giòn tới thì gắp để ra đĩa. 

Bước 5: Vẫn tiếp tục sử dụng chiếc chảo đó, cho gừng vào đảo qua đảo lại cho thơm, rồi sau đó bỏ hành tây vào xào chín tới cùng. Đổ toàn bộ cánh gà đã chiên vào rồi đảo đều lên. Đổ vào chảo 1/2 lon coca rồi đậy nắp vung lại để đun. Lưu ý vặn nhỏ lửa để không bị cạn nước nhanh nhé.

Bước 6: Đun đến khi gần cạn hết nước thì mở nắp vung ra, đảo qua đảo lại cho cánh gà ngấm đều toàn bộ gia vị. Đồng thời nếm thử xem gia vị đã vừa miệng chưa nhé. 

Bước 7: Bỏ gà ra đĩa, rắc hành lá đã được thái nhỏ lúc đầu lên trên. Bạn cũng có thể rắc thêm chút vừng lên nếu thích nhé. Vậy là món cánh gà om coca đã hoàn thành rồi đấy. 

Chỉ với vài bước cực đơn giản như vậy thôi, nhưng bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà mình bằng một bữa ăn cục ngon miệng với món cánh gà om coca rồi đấy. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn cực tốn cơm cho mà xem. Chúc các bạn sớm thành công với công thức này nhé!