Giảm cân bằng đậu phụ: Những điều bạn cần biết nếu không muốn hối hận

Đã bao giờ bạn từng nghĩ đến việc giảm cân bằng đậu phụ chưa? 

Tại sao nên giảm cân bằng đậu phụ?

Đậu phụ là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh, ít calo, bổ dưỡng và nếu sử dụng đúng cách, nó có thể giúp bạn giảm cân lành mạnh. Hàm lượng protein cao trong đậu phụ giúp bạn no lâu và kiểm soát sự thèm ăn của bạn. Protein cũng là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, trong khi đậu phụ giúp cung cấp một phần chính lượng protein được khuyến nghị hàng ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đậu phụ có thể là một lựa chọn rất tốt cho những người theo chế độ ăn keto, đặc biệt là những người ăn chay hoặc thuần chay.

Công thức giảm cân bằng đậu phụ

Thêm đậu phụ vào sinh tố

Nếu bạn dự định ăn kiêng với sinh tố, bạn có thể lo lắng về nguồn protein của mình. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là người phụ thuộc vào bột protein, bạn có thể sử dụng đậu phụ sống cho món sinh tố. Đầu tiên, hãy chọn loại đậu phụ có độ tinh khiết cao, tránh loại đậu phụ có mùi đặc biệt (đậu phụ chua phổ biến hay đậu phụ thối - một món ăn nổi tiếng...), vì điều này quyết định tới hương vị của món sinh tố mà bạn sắp làm.

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần xay đậu phụ cùng những loại trái cây (ít vị ngọt) và rau xanh mà bạn thích. Vậy là bạn đã có một ly sinh tố đậu phụ bổ dưỡng rồi!

Giảm cân bằng đậu phụ nướng bằng lò

Bạn hãy vắt hết nước trong đậu phụ để đảm bảo rằng nó được nấu chín tốt hơn và nó sẽ trở nên giòn hơn. Sau đó làm nóng lò nướng trước đến 350 ° Fahrenheit. Bạn bày đậu phụ ra khay nướng, rưới một ít dầu lên đậu phụ và nêm đậu phụ với gia vị trước khi cho vào lò nướng. Món ăn này sẽ giúp bạn làm phong phú hơn thực đơn giảm cân của mình.

Giảm cân bằng đậu phụ hấp

Đậu phụ hấp tương tự như đậu phụ luộc không dùng nước. Nó giữ cho đậu phụ mềm và mượt. Bạn có thể rưới một chút dầu mè lên đậu phụ cùng với một chút muối.

***Những lưu ý khi giảm cân bằng đậu phụ

Việc tiêu thụ đậu phụ quá nhiều, thay thế hoàn toàn cho thịt/cá hàng ngày có thể dẫn bạn đến một tình trạng sức khỏe không ai mong muốn là bệnh suy giáp. Nếu điều đó xảy ra, bạn sẽ tăng cân không kiểm soát mặc dù đã cố gắng sinh hoạt lành mạnh với chế độ ăn uống và tập thể dục khoa học. Ngoài tăng cân, người bệnh suy giáp còn phải đối mặt với tình trạng táo bón, các vấn đề tiêu hóa và tình trạng mệt mỏi kéo dài.

Vì vậy, nếu "giảm cân bằng đậu phụ" là mong muốn của bạn thì hãy thực hiện điều đó một cách thận trọng, luôn lắng nghe cơ thể mình và đừng ngại tham khảo ý kiến chuyên môn từ bác sĩ.