Ngay cả những tín đồ của cà phê cũng chưa chắc đã biết tới tác dụng giảm cân của món đồ uống này.
Giảm cân bằng cà phê là phương pháp tiêu thụ cà phê một cách khoa học, với mục đích giảm cân.
Nổi tiếng sau khi trở thành nguồn cảm hứng của cuốn sách “The Coffee Lover’s Diet” của Bác sĩ Bob Arnot, chế độ dinh dưỡng có phần kỳ lạ này khẳng định uống cà phê nhiều lần mỗi ngày giúp đẩy mạnh khả năng trao đổi chất, đốt cháy chất béo năng suất cao, ngăn cản hấp thụ calo và giảm cảm giác thèm ăn ở người đang khao khát giảm cân.
Bác sĩ Bob Arnot chia sẻ rằng ông đã được truyền cảm hứng để viết cuốn sách sau khảo sát và nghiên cứu một nhóm những người dân trên đảo Ikaria của Hy Lạp – hòn đảo nổi tiếng vì có nhiều người cao tuổi khỏe mạnh, hạnh phúc. Qua nghiên cứu đó, ông nhận ra sức khỏe và tuổi thọ của những người già ở đây có liên quan đến việc họ tiêu thụ nhiều cà phê, loại đồ uống được kiểm chứng về tính giàu chất chống oxy hóa.
Các chuyên gia cho rằng cà phê có thể làm giảm cảm giác đói, dẫn đến bỏ bữa. Những người muốn giảm cân có thể tận dụng tính chất này của cà phê nếu muốn cắt giảm một bữa ăn nhất định trong ngày.
Tuy nhiên, nếu uống cà phê quá muộn trong ngày có thể gây ra chất lượng giấc ngủ kém, dẫn đến mệt mỏi vào ngày hôm sau. Thiếu ngủ có thể dẫn đến việc lựa chọn thực phẩm không tốt, điều này có thể khiến mục tiêu giảm cân trở nên khó khăn hơn.
Phụ nữ nên hạn chế lượng đường bổ sung của họ không quá 25 gam mỗi ngày, trong khi nam giới nên tiêu thụ không quá 36 gam mỗi ngày, theo AHA. Tiêu thụ nhiều hơn lượng khuyến nghị (và thường xuyên) có thể dẫn đến tăng cân hoặc tệ hơn là tăng nguy cơ sức khỏe tim mạch. Vì vậy, việc thêm đường hay sữa đặc vào cà phê cho người giảm cân là không được khuyến khích.
Một số cách đơn giản để tăng thêm hương vị cho món cà phê của bạn mà không cần thêm đường/sữa đặc bao gồm sử dụng chiết xuất vani, quế, nhục đậu khấu, hoa oải hương khô và bạc hà.
Thoạt nghe có vẻ khá khó khăn với nhiều người, nhưng đây có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn đang cố gắng giảm cân vì cà phê đen có calo thấp. Tất cả những món đồ uống khác như bạc sỉu hay cappuccino đều không được coi là cà phê giảm cân.
Bỏ qua kem đánh bông và bất kỳ lớp phủ nào như sô cô la bào càng thường xuyên càng tốt. Những thứ đó chắc chắn sẽ làm tăng lượng đường và calo. Điều này hoàn toàn không có lợi cho việc giảm cân bằng cà phê của bạn.
Một số chất làm ngọt tự nhiên như mật ong hoặc thậm chí xi-rô hoa quả, vì chúng tuy có vị ngọt nhưng lại đi kèm tác dụng bảo vệ sức khỏe vì chúng được coi là dạng đường "tự nhiên" hơn, nhưng hãy nhớ rằng chúng vẫn có thể làm tăng thêm calo. Ví dụ, khi bạn thêm mật ong vào tách cà phê của mình, nó vẫn được coi là một loại đường thêm vào, mà bạn nên tiêu thụ một cách điều độ.
Bình luận