Giảm cân không phải là cuộc chiến với chế độ ăn kiêng 16:8

Nếu như những chế độ khác như Low Carb, DAS, Keto buộc bạn phải từ bỏ một số món ăn yêu thích thì chế độ ăn kiêng 16:8 lại không bắt bạn phải ăn kiêng kham khổ như vậy. 

Chế độ 16:8 là gì?

Chế độ 16:8 là phương pháp giảm cân bằng cách nhịn ăn gián đoạn. Trong ngày,  bạn sẽ ăn những gì mình muốn (đương nhiên không vượt quá số calo quy định) trong vòng 8 tiếng và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại. Chu kỳ này có thể thay đổi từ 1-2 lần/tuần để phù hợp với từng người.

Ăn 16:8 như thế nào? 

Trước khi bắt đầu nhịn ăn, bạn cần xác định xem khung thời gian ăn uống nào phù hợp với mình. Ví dụ nếu bạn sống cùng với gia đình thì nên nhịn ăn bữa sáng, chỉ bắt đầu ăn từ bữa trưa và không ăn sau 8 giờ tối. 

Ngoài ra, trong suốt 8 tiếng được ăn, bạn cần nạp những thực phẩm và đồ uống có lợi cho sức khỏe để tăng cường sức chịu đựng của cơ thể trong 16 giờ nhịn ăn còn lại. 

Những thực phẩm bạn có thể cân nhắc sử dụng gồm: trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo tốt như dầu ô liu, protein từ ức gà, hải sản, hạn chế ăn thịt đỏ. 

Nếu trong 16 tiếng nhịn ăn mà bạn vẫn cảm thấy đói thì có thể uống thêm những thực phẩm 0 calo như trà không đường, nước lọc để giảm cảm giác thèm ăn. 

Ưu điểm của nhịn ăn gián đoán 16:8

Với chế độ nhịn ăn 16:8, bạn gần như không phải cắt bỏ bất kỳ chất nào ra khỏi cơ thể. Phương pháp giảm cân này cũng không gây ảnh hưởng tới lối sống của chủ nhân. Họ vẫn có thể thoải mái tham gia những cuộc vui, miễn sao nằm trong khung thời gian và số calo được phép.

Về sức khỏe, nhịn ăn 16:8 được tin tưởng sẽ giúp bạn tăng cường thể trạng hơn rất nhiều: 

- Giảm cân: Nhịn ăn gián đoạn giúp làm giảm calo trong cơ chế hấp thụ, giúp giảm cân nhanh hơn.

- Kiểm soát lượng đường trong máu: Nhịn ăn có thể giúp giảm insulin xuống 31% và hạ đường huyết xuống 3-6%. 

Nhược điểm khi nhịn ăn 16:8

Giống như mọi phương pháp giảm cân khác, nhịn ăn gián đoạn cũng có những nhược điểm. 

Với người lần đầu tiên nhịn ăn, việc không ăn uống trong thời gian dài có thể khiến họ mệt mỏi, tâm trạng thay đổi gắt gỏng và khiến bạn ăn nhiều hơn để bù đi năng lượng đã mất. Từ đó làm hỏng quá trình giảm cân. 

Ai không nên nhịn ăn 16:8?

Những người có tiền sử bệnh tiểu đường, huyết ảm thấp, chán ăn, phụ nữ mang thai và đang cho con bú là những đối tượng không được khuyến khích ăn kiêng 16:8.