Làm thế nào để biết bạn bị thiếu Folate? Cần bổ sung Folate ra sao?

Folate (vitamin B9) có vai trò quan trọng, đặc biệt trong việc ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Nó cũng có thể thúc đẩy sức khỏe của làn da và mái tóc. 

Làm thế nào bạn sbiết rằng cơ thể bị thiếu folate?

Tổng hàm lượng folate trong cơ thể được ước tính là 15 đến 30mg. Khoảng một nửa số lượng này được lưu trữ trong gan và phần còn lại trong máu và các mô cơ thể. Khi nồng độ folate trong huyết thanh trên 3ng/ mL, nó cho thấy mức độ đầy đủ.

Thiếu folate hoặc kém hấp thu có thể gây ra một loạt các rối loạn, bất thường. Từ tim đến thận, máu đến não, vô sinh đến thai chết lưu, không đủ folate có thể tàn phá cơ thể của bạn. Một số triệu chứng/ rối loạn được liệt kê dưới đây:

• Các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành
• Thiếu máu 
• Bệnh thận mãn tính
• Các vấn đề về sinh đẻ như sinh non, sẩy thai và thai chết lưu
• Trầm cảm và lo âu
• Vô trùng
• Sắc tố da
• Loét trong miệng và đường tiêu hóa
• Hôn mê
• Mệt mỏi
• Khó thở

Bổ sung axit folic có thể giúp bảo vệ chúng ta khỏi những tình trạng này. Nhưng trước khi tiếp cận với các chất bổ sung, điều quan trọng là chúng ta phải hiểu các nguồn thực phẩm tự nhiên của folate là gì.

Thực phẩm nào giàu Folate?

Folate có trong nhiều loại thực phẩm như rau lá xanh, các loại hạt, đậu, hải sản, trứng, ngũ cốc...

Dưới đây là những nguồn folate hàng đầu trong chế độ ăn uống: