Cách làm bắp rang bơ bằng chảo đơn giản mà ngon như ở rạp chiếu phim

Bắp rang bơ (bỏng ngô) là món ăn vua của rạp chiếu phim. Nhưng ngoài ra nó còn là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn để thưởng thức trong rất nhiều dịp khác nhau. Còn gì thú vị hơn lúc ngồi xem phim có tô bắp rang bơ thơm lừng, vừa béo vừa ngọt để nhâm nhi cùng.

>>> Bỏng ngô vốn là món ăn vua của rạp chiếu phim, nhưng nó từng có thời gian bị thất sủng. Tìm hiểu lý do TẠI ĐÂY

Nếu bạn trót đem lòng yêu món bắp rang bơ nhưng chưa biết làm thế nào thì đừng lo lắng. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này chính là hạt bắp kết hợp cùng với bơ mà thôi. Thoạt nhìn qua thi nhiều người nghĩ rằng, để chế biến bắp rang bơ sẽ rất cầu kỳ và tốn nhiều thời gian, nhưng thực ra thì không phải vậy.

Chỉ cần một chiếc chảo chống dính và một số nguyên liệu quen thuộc là bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm bắp rang bơ tại nhà được rồi. Cùng 2Đẹp đi khám phá cách làm bắp rang bơ bằng chảo ngay bây giờ nhé.

Hướng dẫn cách làm bắp rang bơ bằng chảo tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu để làm bắp rang bơ bằng chảo (cho 2 người)

• 1 muỗng cà phê dầu ăn
• 50 gram bơ lạt
• 80 gram đường trắng hoặc đường nâu
• 100 gram ngô Mỹ (hạt chuyên dụng để chế biến thành bắp rang bơ)
• Chảo chống dính, sâu lòng

Các bước thực hiện để làm bắp rang bơ bằng chảo

- Trước hết, bạn nên lựa chọn một chiếc chảo chống dính, sâu lòng và đế dày thì khi nổ bỏng ngô sẽ ngon hơn nhiều đấy.

- Đổ một thìa cà phê dầu ăn cho hơi nóng rồi đổ ngô vào chảo, đậy nắp. 

- Khi bạn thấy bơ đã tan hết và dầu ăn thì sôi lăn tăn, bạn thả ngô hạt vào trong chảo rồi dùng đũa để đảo cho đều sau đó đậy nắp chảo.

- Để lửa nhỏ để ngô nổ từ từ. Trong quá trình ngô nổ luôn đậy nắp vung, lâu lâu lắc nhẹ chảo để ngô nổ được đều hơn.

- Khi ngô đã nổ đều tắt bếp, đổ ngô ra tô lớn.

- Cho đường vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi đường chuyển màu nâu caramel và sánh lại.

- Thêm bơ vào chảo caramel đảo cho chảy đều.

- Đổ bảo ngô vào chảo caramel bơ, đảo đều thật nhanh tay khi hỗn hợp này còn nóng để bơ, đường bám đều vào hạt ngô.

- Nếu như bạn muốn bắp ngô của mình có thêm hương vị thì có thêm vào công đoạn đun xốt rồi mới trộn đều.

Như vậy là bắp rang bơ giòn, thơm, ngọt không kém rạp chiếu phim đã hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể bỏ ra và thưởng thức được rồi đó.

Yêu cầu thành phẩm khi làm bắp rang bơ bằng chảo 

- Hạt bắp phải vàng óng, đẹp mắt

- Bắp rang bơ khi ăn phải có độ thơm ngậy của bơ, ngọt của xốt caramel

- Các hạt bắp cần phải bung đều, giòn tan

Trên đây là cách làm bắp rang bơ bằng chảo cực đơn giản mà ngon không kém rạp chiếu phim ngay tại nhà. Chỉ cần áp dụng theo những bước phía trên là các bạn đã có bắp rang bơ thơm lừng để thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công!