Hàng năm, cứ vào ngày vía Thần Tài (ngày mùng 10 tháng Giêng) là nhiều người lại đi mua vàng, chuẩn bị các mâm cúng hay ăn các món lấy may để năm mới may mắn, tiền bạc dồi dào. Ngoài những món quen thuộc thường được nhiều người ăn lấy may trong ngày này như thịt heo quay, bánh hình túi tiền, cá lóc nướng, quýt, thanh long đỏ… thì giò chả cũng là những thức cúng phổ biến trong ngày vía Thần Tài.
Vốn dĩ giò chả là những món vô cùng phổ biến, dễ mua. Bạn có thể ghé bất cứ cửa hàng thực phẩm nào, giò chả nào để mua cả cây hoặc một khoang về thắp hương nhưng phiên bản giò cả dát vàng lại là câu chuyện khác.
Mới đây, một cửa hàng chuyên bán thực phẩm đã cho ra đời món giò lụa, chả quế dát vàng dành riêng cho ngày vía Thần Tài. Vẫn là những miếng giò chả truyền thống với vị thơm ngọt, mềm dai và có mùi thơm đặc trưng, thế nhưng khi được dát thêm một lớp vàng mỏng nguyên chất khoanh giò, khoanh chả trong đẹp mắt, sang chảnh hẳn, rất hợp để dâng cúng ngày vía Thần Tài.
Theo đó, giò, chả dát vàng sẽ được dát vàng lá kín mặt trên của sản phẩm trong khá bắt mắt. Theo thông tin từ cửa hàng, vàng để dát lên sản phẩm giò chả này là vàng thực phẩm 23 carat nhập khẩu từ Đức vốn chuyên để sử dụng trong chế biến đồ ăn. Mỗi khoanh giò sẽ cần từ 1/2 đến 1 lát vàng để dát đều lên bề mặt.
Sau khi được dát vàng, giò chả dát vàng để cúng ngày vía Thần Tài có giá bán 179 ngàn đồng cho phần 200 gram. So với giá giò, chả trung bình ở mức từ 180 ngàn đến khoảng gần 300 ngàn/kg tuỳ chất lượng mức giá này để tính riêng với giò chả có phần hơi cao, nhưng nếu tính chi phí dát vàng, yếu tố sáng tạo bắt trend thì mức giá này vẫn trong tầm khả năng của nhiều người muốn có mâm cúng chỉn chu, đẹp mắt cho ngày vía Thần Tài.
Theo review từ TikToker annie_review, giò chả dát vàng được đóng gói cẩn thận trong hộp gọn gàng và sạch sẽ. Tuy nhiên đặc trưng của thực phẩm dát vàng là lớp dát vàng khá dễ bong và bám vào các bề mặt khác do đó việc lấy giò, chả khỏi hộp hay dùng dao cắt đều phải chú ý. Để tránh vàng dính nhiều vào dao, bạn nên chọn dao sắc và cắt giò, chả thật dứt khoát.
Một lưu ý khác là dù giá khá cao nhưng không dễ để mua được giò chả dát vàng bởi đây vốn là sản phẩm mới. Theo đó, địa dện của Thực phẩm cỗ quê khuyến cáo khách hàng nên liên hệ trước và đặt trước khoảng nửa ngày để chắc chắn mua được giò, chả dát vàng cho ngày vía Thần Tài.
Trước sản phẩm giò chả dát vàng, nhiều người cũng tìm mua các món đồ ăn dát vàng để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài như bánh bông lan dát vàng, trà sữa dát vàng, bánh kem dát vàng… với mong muốn gặp được nhiều điều tốt lành trong cuộc sống cũng như tiền tài. Tuy nhiên các món ăn này hầu hết là “ăn cho vui” chứ không mấy khi được bày trong mâm cỗ cúng ngày vía Thần Tài như món giò chả dát vàng này.
Địa chỉ: Thực Phẩm Cỗ Quê – 117 Lò Đúc
Giá cả: 179 ngàn/ 1 sản phẩm/ 200 gram
Bình luận