Ẩm thực Thái Lan vốn nổi tiếng với những món ăn ngon và độc đáo, trong đó có món sườn sốt ớt xanh cũng từng "gây bão" một thời. Nói về món ăn tưởng chừng như "cay xé lưỡi" này thực chất là một dĩa "núi thịt" được chất từ sườn và xương heo đã luộc chín.
Sau đó, người ta sẽ rưới một loại nước sốt ớt xanh được chế biến theo công thức đặc biệt phủ đều lên những miếng sườn thật to. Hơn thế, nhờ nước sốt chua cay đó, mà miếng thịt thêm đậm vị, ăn không ngán, độ cay cũng vừa phải. Và may mắn hơn là món sườn sốt kiểu Thái đã kịp đổ bộ về Việt Nam. Dưới đây là địa chỉ 3 quán ăn có bán sườn sốt ớt xanh được những tín đồ ẩm thực đáng giá là ngon và chuẩn vị Thái Lan.
Chắc nhiều bạn sẽ thắc mắc vì sao quán chuyên bán những món ăn đặc sản Tây Nguyên lại có món sườn sốt ớt xanh kiểu Thái trong thực đơn được. Nhưng đây lại là quán tiên phong trong việc đưa món ăn của ẩm thực Thái Lan này đến với Sài Gòn. Vì thế ở Cục ta cục tác, ngoài những món ăn như cơm lam, gà nướng thì sườn sốt ớt xanh rất nổi tiếng.
Những phần sườn và xương heo đầy ắp những thịt đã được luộc chín rồi chất cao thành hình ngọn núi. Và đương nhiên là không thể thiết nước sốt ớt xanh rưới lên và tỏa hương thơm ngào ngạt. Ớt xanh và các loại gia vị đã chế biến cũng được phủ đều lên dĩa rất giống với “Laeng Saeb” phiên bản Thái Lan. Món ăn có size và có cả độ chua – không chua cho các bạn thoải mái lựa chọn.
Ngoài món sườn sốt ớt xanh, quán còn sở hữu vô cùng nhiều những món ăn đậm đà phong vị đồng quê không thể không thử. Nếu muốn thưởng thức “Sườn sốt ớt xanh” chuẩn vị Thái, đừng quên ghé "Cục ta cục tác" oánh chén no nê với đồng bọn ngay nha!
Địa chỉ: 129 Trần Huy Liệu, Phường 8, Quận Phú Nhuận
Giá: 179.000đến 299.000 VNĐ.
Giờ mở cửa: 10:30 - 22:30
Món sườn heo ớt xanh tại Vườn ốc Wongnai do chính đầu bếp người Thái Lan chế biến nên hương vị dù được biến tấu cho hợp với người Việt cũng vẫn rất ngon và có hương vị Thái đặc trưng. Thêm một điểm cộng cực kì lớn nữa là món ăn được trình bày rất hấp dẫn và đẹp mắt.
Sườn được chọn là sườn non nên rất mềm và tỏa hương thơm rất đặc trưng. Nước sốt được làm từ nước luộc thịt và ớt nên có vị ngon ngọt đậm đà rất tự nhiên. Món ăn được bày biện đẹp mắt bởi hành lá, hành tây, ngò, ớt... Tháp sườn của quán rất chất lượng, thịt mềm, nạc nhiều nên tín đồ gặm sườn rất dễ ưng bụng.
Không gian quán thì cũng khá rộng rãi, sạch sẽ, kiểu decor cũng đơn giản thôi. Muốn ngồi ngoài trời hay trong máy lạnh đều được. Ngoài ra, quán còn có rất nhiều món ăn “kinh điển” của Thái lan và phong phú nhiều món hải sản “bao ngon” cho các bạn tha hồ “chiến” cùng bạn bè, người thân...
Địa chỉ: 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10
Giờ mở cửa : 15:00 - 23:00
Giá: 40.000 – 200.000 VNĐ
Tuy Vy Garden không phải là quán chuyên về các món Thái nhưng nhiều thực khách vẫn lựa tin tưởng lựa chọn nơi đây để ăn sườn sốt xanh mỗi khi lên cơn thèm. Sườn ở quán mềm, đậm đà từ nước hầm xương nên có vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, nước sốt này được hòa cùng với ớt xanh và 1 số gia vị, hành ngò... nhờ vậy mà ăn không hề ngán mà còn có thêm mùi thơm của hành ngò nữa.
Hương vị của món sườn cay ở đây làm đậm đà, mềm thơm. Ngoài ra quán có tận 3 size M, L, XXL để bạn lựa chọn tùy theo số lượng thành viên của mỗi nhà. Một gợi ý nếu bạn không ăn được cay nhiều đó là nên gọi thêm cơm trắng ăn kèm để giảm vị cay nhé.
Địa chỉ: 87H Đinh Tiên Hoàng, P. 3, Q.Bình Thạnh
Giờ mở cửa: 00:01 - 23:59
Giá tham khảo: 25.000 - 420.000 VNĐ
Bình luận