Hàng năm, cứ đến ngày 23 tháng Chạp là nhà nhà người người cúng ông Công ông Táo. Các Táo sẽ cưỡi cá chép lên thiên đình để bẩm báo, tâu vào Ngọc Hoàng những việc tốt, xấu cũng như xin may mắn, bình an cho gia chủ. Vì vậy, hầu hết các gia đình sẽ làm mâm cỗ thịnh soạn, hi vọng các Táo sẽ "ưu ái" nói nhiều điều hay, điều tốt cho mình.
Theo phong tục xưa, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo phải gồm có: gà luộc, đĩa xào thập cẩm, bánh chưng (hoặc xôi), canh măng, giò... Ngoài ra cũng tùy vào văn hóa vùng miền, hoàn cảnh, điều kiện kinh tế. Với những gia đình bận rộn, có ít thời gian thì chỉ cần làm mâm cỗ cúng đơn giản 3 món là được. Nếu có nhiều thời gian và điều kiện kinh tế khá hơn thì có thể làm mâm cỗ 7 món hoặc 10 món.
Dưới đây, 2 Đẹp sẽ gợi ý 3 mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất 2022. Bạn có thể tham khảo để làm mâm cỗ trong ngày 23 tháng Chạp sắp tới nhé!
Với những người bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị thì nên tham khảo mâm cỗ 5 món dưới đây. Tuy đơn giản nhưng vẫn chỉn chu, trang trọng và đầy đủ những món ăn cần thiết nhất để thể hiện lòng thành đối với các Táo.
- Gà luộc
- Xôi (hoặc bánh chưng)
- Nem rán
- Thịt bò xào rau củ
- Canh thập cẩm
Nếu như có nhiều thời gian hơn, bạn có thể làm mâm cỗ 7 món để cúng ông Công ông Táo. Đây đều là các món quen thuộc, nguyên liệu dễ tìm mua, cách làm đơn giản. Cuối cùng, đừng quên trình bày đẹp mắt một chút sẽ để tạo nên sự trang trọng cho mâm cỗ.
- Bánh chưng
- Xôi
- Nộm rau củ
- Thịt bò xào cần tây, hành tây
- Thịt vịt hun khói
- Giò xào
- Canh rau củ
Ngày nay, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo có nhiều sự thay đổi để phù hợp với thời đại cũng như văn hóa vùng miền, điều kiện kinh tế. Dưới đây là mâm cỗ 10 món mà bạn có thể tham khảo cho ngày 23 tháng Chạp sắp tới.
- Gà luộc
- Xôi gấc
- Bánh chưng
- Giò lụa
- Nem rán
- Tai heo cuộn luộc
- Rau củ luộc
- Dưa hành, rau củ muối
- Tôm xào thập cẩm
- Canh rau củ
- Ngoài làm mâm cỗ mặn, bạn cũng có thể làm mâm cỗ chay để cúng ông Công ông Táo. Các món ăn thường bao gồm: xôi, giò chay, bánh chưng chay, canh nấm chay, nem rán chay, chè kho, rau củ luộc hoặc xào...
- Bạn nên đặt muối, gạo, cơm, chè ở phía ngoài, sát rìa mâm cỗ.
- Các món chính thì nên đặt bên trong mâm, nếu nấu nhiều hơn thì bày trực tiếp ra ban thờ hoặc mặt bếp (nơi cúng).
- Bạn nên đặt mâm cơm cúng ở ban thờ trong bếp, tuy nhiên nếu gian bếp chật thì bạn có thể cúng ở ngoài.
Hi vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ dễ dàng chuẩn bị mâm cỗ đầy đủ, trọn vẹn để cúng ông Công ông Táo trong ngày 23 tháng Chạp sắp tới.
Bình luận