2,4-Dimethyl-3-cyclohexene carboxaldehyde (Galbanum mùi) vs CITRAL
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C9H14O
Khối lượng phân tử
138.21 g/mol
CAS
68039-49-6
CAS
5392-40-5
| 2,4-Dimethyl-3-cyclohexene carboxaldehyde (Galbanum mùi) 2,4-DIMETHYL-3-CYCLOHEXENE CARBOXALDEHYDE | CITRAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | 2,4-Dimethyl-3-cyclohexene carboxaldehyde (Galbanum mùi) | CITRAL |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 4/10 | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | Che mùi, Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Cả hai đều là các thành phần hương liệu tổng hợp với ghi chú tươi mới. Citral có hương vị cam chanh rõ ràng hơn, trong khi 2,4-dimethyl-3-cyclohexene carboxaldehyde có ghi chú xanh cỏ cây độc đáo hơn.