Aldehyde C-16 (Hexylcinnamaldehyde) vs Linalool
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C11H18O
Khối lượng phân tử
166.26 g/mol
CAS
472-64-0
CAS
78-70-6
| Aldehyde C-16 (Hexylcinnamaldehyde) 2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENE-1-ACETALDEHYDE | Linalool LINALOOL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Aldehyde C-16 (Hexylcinnamaldehyde) | Linalool |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 4/10 | 5/10 |
| Gây mụn | — | 0/5 |
| Kích ứng | 2/5 | 3/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai đều là thành phần hương liệu phổ biến, nhưng Linalool có nguồn gốc tự nhiên hơn (từ tinh dầu hoa oải hương) trong khi 2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1-acetaldehyde là tổng hợp 100%. Linalool có hương thơm nhẹ nhàng, hoa lá, còn aldehyde này có hương gỗ mộc ấm áp hơn.