2-Decenal vs 2-Decenol
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
3913-71-1 / 3913-81-3
CAS
22104-80-9
| 2-Decenal 2-DECENAL | 2-Decenol 2-DECENOL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | 2-Decenal | 2-Decenol |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 2/10 | 1/10 |
| Gây mụn | 0/5 | 0/5 |
| Kích ứng | 2/5 | 1/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai đều là hương liệu không bão hòa C10 nhưng 2-decenol là rượu (nhẹ nhàng hơn) còn 2-decenal là aldehyde (mạnh hơn).