Azo Red 12 (Amaranth) vs Tartrazine (CI 19140)
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C18H16N2O2
Khối lượng phân tử
292.3 g/mol
CAS
6535-42-8
Công thức phân tử
C16H9N4Na3O9S2
Khối lượng phân tử
534.4 g/mol
CAS
1934-21-0
| Azo Red 12 (Amaranth) CI 12010 | Tartrazine (CI 19140) CI 19140 | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Azo Red 12 (Amaranth) | Tartrazine (CI 19140) |
| Phân loại | Khác | Khác |
| EWG Score | 5/10 | 6/10 |
| Gây mụn | 0/5 | — |
| Kích ứng | 2/5 | 3/5 |
| Công dụng | Chất tạo màu | Chất tạo màu |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai đều là chất nhuộm azo tổng hợp, nhưng CI 12010 tạo màu đỏ-cam trong khi CI 15985 tạo màu vàng-cam. CI 12010 có độ ổn định màu cao hơn trong các công thức có pH thấp.