Amaranth (Tàu) vs Tartrazine (CI 19140)
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
547-57-9
Công thức phân tử
C16H9N4Na3O9S2
Khối lượng phân tử
534.4 g/mol
CAS
1934-21-0
| Amaranth (Tàu) CI 14270 | Tartrazine (CI 19140) CI 19140 | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Amaranth (Tàu) | Tartrazine (CI 19140) |
| Phân loại | Khác | Khác |
| EWG Score | 6/10 | 6/10 |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 2/5 | 3/5 |
| Công dụng | Chất tạo màu | Chất tạo màu |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai đều là colorant azo tổng hợp, nhưng Allura Red (CI 45410) có profile an toàn được chấp nhận rộng rãi hơn ở Mỹ và EU. CI 14270 tạo sắc thái hơi tím hơn so với Allura Red.