Tartrazine (CI 19140) vs Eosine (Màu đỏ Eosine)
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C16H9N4Na3O9S2
Khối lượng phân tử
534.4 g/mol
CAS
1934-21-0
Công thức phân tử
C20H6Br4Na2O5
Khối lượng phân tử
691.9 g/mol
CAS
17372-87-1 / 548-26-5 / 15876-39-8 / 15086-94-9 / 94021-89-3
| Tartrazine (CI 19140) CI 19140 | Eosine (Màu đỏ Eosine) CI 45380 | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Tartrazine (CI 19140) | Eosine (Màu đỏ Eosine) |
| Phân loại | Khác | Khác |
| EWG Score | 6/10 | 4/10 |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 3/5 | 2/5 |
| Công dụng | Chất tạo màu | Chất tạo màu |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai đều là chất nhuộm azo tổng hợp, nhưng Tartrazine (CI 19140) tạo màu vàng trong khi Allura Red tạo màu đỏ. Tartrazine được coi là có tỷ lệ dị ứng cao hơn so với một số chất nhuộm khác.