CITRAL vs 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
5392-40-5
CAS
26643-91-4
| CITRAL | 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal 4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | CITRAL | 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | — | 2/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích | — |
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
Cả hai đều là aldehyde nhưng citral (từ chanh và sả) mạnh hơn và kích ứng hơn; 4-methyl-2-phenyl-2-pentenal nhẹ nhàng và an toàn hơn.