CITRAL vs 6-Ethyl-3-methyloct-5-en-1-ol

✓ Có thể dùng cùng nhau

CAS

5392-40-5

CAS

26330-64-3

CITRAL6-Ethyl-3-methyloct-5-en-1-ol

6-ETHYL-3-METHYLOCT-5-ENOL

Tên tiếng ViệtCITRAL6-Ethyl-3-methyloct-5-en-1-ol
Phân loạiHương liệuHương liệu
EWG Score
Gây mụn
Kích ứng2/5
Công dụngTạo hươngTạo hương
Lợi ích
  • Tạo mùi hương tươi mát, cam quýt
  • Tăng cường sự hấp dẫn thơm của sản phẩm
  • Ổn định hương liệu tương đối tốt
Lưu ýAn toàn
  • Có thể gây kích ức ở những người nhạy cảm với hương liệu

Nhận xét

6-Ethyl-3-methyloct-5-en-1-ol có hương thơm tinh tế, phức tạp hơn; Citral (từ chanh) có hương cam quýt mạnh mẽ, trực tiếp hơn.