Natri Nitrit vs SODIUM BISULFITE
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
NNaO2
Khối lượng phân tử
68.995 g/mol
CAS
7632-00-0
CAS
7631-90-5
| Natri Nitrit SODIUM NITRITE | SODIUM BISULFITE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Natri Nitrit | SODIUM BISULFITE |
| Phân loại | Khác | Chống oxy hoá |
| EWG Score | 3/10 | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | — | Chống oxy hoá, Chất bảo quản |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Natri nitrit chủ yếu chống ăn mòn, trong khi Sodium Benzoate là một bảo quản chống khuẩn. Natri nitrit hiệu quả hơn với kim loại nhưng Sodium Benzoate tốt hơn chống vi khuẩn.