Trans-2-Hexenol vs CITRAL
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C6H12O
Khối lượng phân tử
100.16 g/mol
CAS
928-95-0
CAS
5392-40-5
| Trans-2-Hexenol TRANS-2-HEXENOL | CITRAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Trans-2-Hexenol | CITRAL |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 3/10 | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 1/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Citral mang hương cam/chanh mạnh mẽ và có tính kích ứng cao hơn, trong khi trans-2-hexenol nhẹ nhàng hơn và ít gây kích ứng