Undecanal vs CITRAL
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C11H22O
Khối lượng phân tử
170.29 g/mol
CAS
112-44-7
CAS
5392-40-5
| Undecanal UNDECANAL | CITRAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Undecanal | CITRAL |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 4/10 | — |
| Gây mụn | 1/5 | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Citral có mùi cam quýt mạnh mẽ hơn, trong khi undecanal mềm mỏng và hoa hơn. Citral thường có tính kích ứch cao hơn ở nồng độ tương tự.