Vanilla (Vanillin) vs 4-Ethylacetophenone (Hương thơm tổng hợp)
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C8H8O3
Khối lượng phân tử
152.15 g/mol
CAS
121-33-5
Công thức phân tử
C10H12O
Khối lượng phân tử
148.20 g/mol
CAS
937-30-4
| Vanilla (Vanillin) VANILLIN | 4-Ethylacetophenone (Hương thơm tổng hợp) 4-ETHYLACETOPHENONE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Vanilla (Vanillin) | 4-Ethylacetophenone (Hương thơm tổng hợp) |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 4/10 | 5/10 |
| Gây mụn | — | 1/5 |
| Kích ứng | 2/5 | 2/5 |
| Công dụng | Che mùi | Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
4-Ethylacetophenone có mùi ấm áp tương tự như vanillin, nhưng có gợi ý cay và cứng rắn hơn. Vanillin ngọt hơn và mềm mại hơn, trong khi 4-Ethylacetophenone mang lại cảm giác quyến rũ và bí ẩn hơn.