Vanilla (Vanillin) vs Keto Massoia
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C8H8O3
Khối lượng phân tử
152.15 g/mol
CAS
121-33-5
CAS
32764-98-0
| Vanilla (Vanillin) VANILLIN | Keto Massoia TETRAHYDRO-6-PENT-3-ENYL-PYRAN-2-ONE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Vanilla (Vanillin) | Keto Massoia |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 4/10 | 2/10 |
| Gây mụn | — | 0/5 |
| Kích ứng | 2/5 | 1/5 |
| Công dụng | Che mùi | Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Keto Massoia có hương thơm ấm áp giống Vanillin nhưng nhẹ nhàng hơn, kém cay kém ngọt hơn, tạo nệp hương phức tạp hơn với gợi ý gỗ