![BƯỚC VÀO HÀNH TRÌNH ẨM THỰC ĐẶC SẮC TẠI PREMIER RESIDENCES PHU QUOC](https://media.2dep.vn/resize_313x188/upload/phuongmai/2024/08/21/buoc-vao-hanh-trinh-am-thuc-dac-sac-tai-premier-residences-phu-quoc-1-1724257254.jpg)
Để cứu rỗi những ngày hè nóng bức của Hà Nội, một bát hoa quả dầm ngọt chua ăn cùng với đá xay mát lạnh quả là một giải pháp lý tưởng trong tầm túi tiền. Nói đến hoa quả dầm là nói ngay đến phố Tô Tịch (hay còn gọi là Tố Tịch), con phố ngắn nhưng lúc cao điểm có đến cả chục hàng hoa quả dầm, giờ tuy ít hơn nhưng cũng còn đến dăm quán.
Tô Tịch không chỉ có một hàng hoa quả dầm, nhưng nổi tiếng nhất ở đây hẳn là hoa quả dầm Hoa Béo. Quán tọa lạc tại 17 Tô Tịch, ngay đầu con phố và khá dễ nhận biển với bản biển to cũng như luôn tấp nập khách ra vào.
Được biết quán Hoa Béo bắt đầu bán từ năm 19998, trải qua 23 năm gắn bó với phố Tô Tịch bắt đầu từ nước trái cây, sinh tố cho đến hoa quả dầm, hiện tại quán Hoa Béo đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người khi nghĩ đến hoa quả dầm.
Bát hoa quả dầm bình thường giá 25 ngàn đồng ở đây đã khá đầy đặn khi gồm 5-6 loại hoa quả, sữa đặc, trân châu, sốt trái cây. Tuy nhiên nếu muốn thực khách có thể gọi thêm kem, thêm sữa chua, chọn loại hoa quả mình. Với những lựa chọn tùy biến như vậy, giá sẽ tăng lên nhưng nhìn chung cũng vẫn hợp túi tiền.
Gần đây, để phục vụ sở thích của mỗi người thì quán hoa quả dầm Hoa Béo cũng bán nhiều món khác nữa patbingsu, hay kem dừa matcha ăn cùng với các loại hạt. Giá các món này ở mức khảng 50 ngàn đồng, tuy vậy phần ăn to, đủ có 2, 3 người cùng ăn nên tính ra cũng hợp túi tiền.
Vì buôn bán chuyên nghiệp, lượng hoa quả dầm mỗi ngày có thể lên tới 1000 bát nên quán phục vụ rất nhanh. Thường Hoa Béo luôn có sẵn hàng chục bát hoa dầm đã bỏ sẵn hoa quả, chỉ cần khách gọi là thêm sữa, lấy đá mang ra nên thời gian đợi đồ có khi chỉ một vài phút mà thôi.
Về không gian, quán Hoa Béo có diện tích khá nhỏ nên thường phải ngồi lề đường. Bù lại không gian xung quanh lại thoáng đãng và đậm đặc chất phố cổ nên tính ra ngồi vỉa hè ăn hoa quả dầm cũng là trải nghiệm thú vị đúng không?
Thêm một điểm cộng nữa, tuy quán không có nhiều không gian ngồi nhưng lại có chỗ để xe, do vậy bạn sẽ đỡ tốn thêm 10 ngàn gửi xe khi lên phố cổ ăn quà như nhiều quán khác.
Bình luận