Khác với những ngày Rằm trong năm, Rằm tháng 7 còn là dịp Vu Lan và cả lễ cúng cô hồn. Nếu như lễ Vu Lan là dịp để con cháu báo hiếu ông bà, cha mẹ thì lễ cúng cô hồn để chúng ta làm phúc cho những vong hồn không được ai thờ cúng.
Vì vậy cùng với rằm tháng Giêng, rằm tháng 7 là dịp được các gia đình chú trọng. Nhân dịp này, nhiều gia đình, chị em lại chuẩn bị những mâm cỗ cúng đa dạng, đẹp mắt dâng lên gia tiên. Cùng 2Đẹp điểm qua một số mâm cỗ vừa đẹp vừa ngon trong ngày Rằm tháng 7 nhé.
Mặc dù chỉ là những món ăn đơn giản như gà luộc, canh bóng rau củ tôm khô, miến xào lòng gà rau củ, thăn lợn tẩm bột chiên xù, ngọn su su xào thịt bò, chè sen nhãn, xôi đỗ xanh hành phi... thế nhưng mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 của gia đình chị Huyền Thu (sinh năm 1992, Hà Nội) được bày biện vô cùng tỉ mỉ. Ảnh: Huyền Thu.Những chiếc bánh bao chay hoa sen được chị Huyền Thu tự tay làm khiến mâm cỗ thêm phần nổi bật. Ảnh: Huyền Thu.Mâm cỗ chay 8 món vừa hài hoà về màu sắc vừa đa dạng cách chế biến với những món ăn như xôi lá nếp hạt sen dừa, nem chay, canh ngũ sắc chay, đậu hũ chiên xù, đậu phụ rau củ quả cuộn len, rau củ quả, nấm xào chay, nộm gỏi nấm chay của chị Lê Thu Uyên cũng khiến không ít người phải "trầm trồ". Ảnh: Lê Thu Uyên.Chỉ với 390 ngàn tiền nguyên liệu (không kể hoa quả), chị Hoa (Kim JinHua, 39 tuổi) đã mất khoảng 6 giờ đồng hồ để chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 với 13 món như nộm dưa chuột, bánh bí đỏ pho mai, khoai nấm lúc lắc, mề đảo dưa leo, tàu hũ cách thuỷ, xôi nấm cốt dừa... Ảnh: Kim JinHua.Đây cũng là một mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, thế nhưng trông chẳng khác gì mâm cỗ Nguyên Đán với những món ăn đặc trưng như tôm hấp, nem thịt, tôm cuộn khoai tây, cá kho, rau củ hấp, bánh chưng, chả giò, giò thủ... và đặc biệt, không thể thiếu món gà luộc "bất bại". Ảnh: Chu Phương Thanh.Không có quá nhiều món chay đặc biệt, thế nhưng mâm cúng chay Rằm tháng 7 này vẫn rất đầy đặn với bánh bao, bánh chưng chay, nem chay, giò, canh chuối đậu chay... Ảnh: Hà Chần.Không quá cầu kỳ với canh rau củ, giò chay, bánh bột lọc chay, thính chay, chả cốm, nấm xào ớt chuông... thế nhưng mâm cỗ chay này vẫn được bày biện rất đẹp mắt dưới bàn tay khéo léo của chị Thuỳ Dung (Hà Nội). Ảnh: Thuỳ Dung.Mặc dù đang sinh sống và làm việc ở nước ngoài, thế nhưng mâm cỗ cúng nhà chị Hường Trần vẫn đầy đủ những món Việt Nam như xôi lạc, nộm, rau củ luộc... Ảnh: Hường Trần.Mâm cỗ cũng được bày biện vô cùng thịnh soạn của chị Vũ Thu Hương. Ảnh: Thu Huong Vu.Bên cạnh những món ăn quen thuộc như canh măng, bánh chưng... thì mâm cỗ Rằm này có thêm các món đặc biệt như cá nướng, cua hấp, xôi ngũ sắc... Ảnh: Trần Thanh Nhung.Những món ăn quen thuộc được chị Ngọc Linh chăm chút và bày biện vô cùng khéo léo. Ảnh: Ngọc Linh.
Bình luận