Thiên đường ẩm thực tại Sài Gòn là một trong những nét đặc trưng của thành phố xa hoa này. Mỗi mội món ăn của Sài Gòn đều mang một hương vị riêng biệt khiến nhiều người yêu thích. Đặc biệt, những món ăn được chế biến một cách đa dạng với nhiều hình dáng khác nhau đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo các bạn trẻ.
Gần đây trên các diễn đàn gợi ý các món ăn ngon tại Sài Gòn xuất hiện một món ăn độc lạ từ tên gọi cho đến hình dáng. Món ăn được nhắc đến chính là xôi da gà nguyên tảng trên đường Phạm Hùng thuộc quận 8 của TP. HCM. Tên gọi của món ăn cũng là một trong những nguyên nhân khiến cho nhiều người tò mò. Đúng như tên gọi thì xôi da gà nguyên tảng là một miếng da gà "khổng lồ".
Theo nhiều đánh giá của thực khách thì phần xôi mềm, dẻo được phủ một lớp pate phía trên. Một điểm thu hút khác chính là pate được chị chủ làm tại nhà nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không gây cảm giác "ngấy" khi thưởng thức. Một phần xôi da gà nguyên tảng đầy đủ gồm đùi gà, da gà chiên giòn, gan chiên và mỡ hành thơm lừng.
Không chỉ thế, phần da gà tại đây còn được nướng với muối ớt sa tế nên da gà vừa giòn rụm vừa có vị cay cay vừa phải. Ngoài ra, điểm gây chú ý khác cho món ăn này chính là phần nước xốt ăn. Bạn có thể chọn giữa những loại nước xốt sau: xốt phô mai trứng muối, xốt me, xốt mắm tỏi. Mỗi loại xốt đều được pha chế đậm đặc để tăng thêm phần ngon miệng cho món ăn.
Trong đó món da gà xốt phô mai trứng muối ở đây được xem là ngôi sao và được nhiều người lựa chọn. Phần da gà giòn béo, ăn kèm trứng muối mằm mặn, ngậy quả là đem đến trải nghiệm ẩm thực thú vị. Một lưu ý nhỏ cho các bạn muốn thưởng thức món ăn là một phần da gà nguyên tảng xốt trứng muối khá nhiều nên thích hợp cho một nhóm bạn từ 2 người thưởng thức.
Mỗi phần xôi ở đây giá trung bình khảng 40 đến 50 ngàn đồng/ phần, không rẻ nhưng so với lượng thịt, nước xốt đi kèm thì cũng hoàn toàn xứng đáng, đặc biệt là để ăn thử. Thêm một điểm đáng lưu ý khác là quán xôi da gà khá đông khách từ 17h00 - 18h00 nên các bạn có chuyện gấp thì nên tránh giờ này ra nha.
Địa chỉ: Xôi gà Phạm Hùng, số 310 Phạm Hùng, P. 5, Q. 8, TP. HCM
Giá tham khảo: 40.000 - 55.000đ
Giờ mở cửa: 14h30 - 21h00
Bình luận