Đi chợ nổi Cái Răng, nếm những đặc sản làm nên thương hiệu Cần Thơ

Đi chợ nổi Cái Răng, nếm những đặc sản làm nên thương hiệu Cần Thơ

Đi chợ nổi Cái Răng ngoài trải nghiệm sông nước, mua trái cây, bạn đừng quên nếm thử rất nhiều món ăn ngon lành của chợ nổi.

Nếu lịch trình chuyến du lịch đến Cần Thơ của bạn không có thời gian dành cho việc đến tham quan chợ nổi Cái Răng và dùng thử những món ngon đặc sản miền Tây thì quả là một thiếu sót lớn. Thưởng thức món ăn trên sự bòng bềnh của sóng nước, hòa mình vào cuộc sống hằng ngày náo nhiệt của tiểu thương trên sông sẽ đem đến sự mới lạ đặc biệt cho vị giác của bạn. Hôm nay mời bạn cùng 2DEP điểm qua Top những món ăn ngon tại chợ nổi Cái Răng để làm tư liệu cho chuyến đi thú vị của mình nhé.

XUÝT XOA VỚI TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON TẠI CHỢ NỔI CÁI RĂNG - Ảnh 1
Chợ nổi Cái Răng có những thuyền chuyên bán đồ ăn sáng.

Bún riêu cua

Từ lâu bún riêu cua đã có một vị trí vững chắc trong lòng giới mộ điệu ẩm thực Việt. Tại chợ nổi Cái Răng, hương vị thơm ngon đậm đà của bún riêu cua còn được nâng lên một tầm cao mới. Một tô bún riêu cua với nước dùng ngọt thanh vị ngọt của cua, thơm lừng mùi hành tỏi phi và gạch cua, thêm một chút đậm đà vị tôm khô hòa quyện vào sợi bún gạo trắng mềm mềm, thêm ít lát thịt, gan, huyết,...rải thêm tí hành ngò, rau mùi, khi ăn nêm thêm mắm tôm và ớt the the cay cay sẽ chiêu đãi vị giác của bạn một bữa vô cùng thỏa mãn.

XUÝT XOA VỚI TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON TẠI CHỢ NỔI CÁI RĂNG - Ảnh 1
Ảnh: andi.roilan

Bún mắm

Bún mắm nói riêng hay mắm nói chung có thể nói là tinh hoa ẩm thực Việt. Mùi hương thoang thoảng không lẫn vào đâu được của nồi nước lèo theo gió bay đến mũi kích thích ngay tuyến nước bọt hoạt động. Trong cái se se lạnh của buổi sớm mai trên chợ nổi, cầm trên tay tô bún mắm nóng hổi bốc khói nghi ngút với nào là tôm, thịt heo quay, thịt cá lóc,... không khỏi làm cho chúng ta xuýt xoa.

XUÝT XOA VỚI TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON TẠI CHỢ NỔI CÁI RĂNG - Ảnh 1
Ảnh: q.thong_vo

Hủ tiếu

Đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay bị tô hủ tiếu tại chợ nổi Cái Răng gây thương nhớ. Đến nỗi trong một cuộc thi đầu bếp lớn, ông đã cho rằng thưởng thức hủ tiếu ở chợ nổi Cái Răng là một kỉ niệm khó quên trong đời ông, theo đó hủ tiếu ở đây cũng là một trong những món ăn ngon nhất mà ông được ăn. Vậy thì chúng ta càng phải thử xem món ăn này ngon đặc biệt thế nào đúng không ạ?

XUÝT XOA VỚI TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON TẠI CHỢ NỔI CÁI RĂNG - Ảnh 1
Ảnh: huemeryno

Cháo lòng

Cháo lòng tại chợ nổi khá ngon. Cháo được nấu mềm, thêm vào thịt, gan, phèo, phổi, huyết,...ăn kèm giá trụng, rắc thêm ít hành tiêu. Cầm tô cháo vừa ăn vừa đấu trí giữ thăng bằng với những con sóng nhỏ mỗi khi có thuyền bè đi qua cũng khiến nhiều du khách thích thú.

XUÝT XOA VỚI TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON TẠI CHỢ NỔI CÁI RĂNG - Ảnh 1
Ảnh: Mytour

Hủ tiếu khô 

Hủ tiếu khô rất nổi tiếng ở Đồng Tháp. Khi đến với thành phố anh em, nó cũng được người dân ở đây rất chào đón. Hủ tiếu khô dễ tìm trên mọi nẻo đường Cần Thơ. Nhưng thưởng thức nó ở chợ nổi càng có nhiều dư vị hơn nữa. Hủ tiếu được trụng chín, nóng hỏi, thêm vào giá trụng, rau sống, nước trộn, một ít thịt, chả, hành phi,... Đây là món ăn khô nên thích hợp cho những bạn không giỏi giữ thăng bằng trên ghe xuồng ở chợ nổi.

Bánh tằm bì

Nếu là người Cần Thơ, chắc chắn bạn sẽ biết món này. Nhưng một số người ở những địa phương khác sẽ bị nhầm lẫn bánh tầm bì này với món bánh tầm làm bằng khoai mì. Bánh tầm bì được chế biến khá đơn giản nhưng hương vị rất đặc biệt. Nguyên liệu chính là bánh tầm, nó như sợi bún nhưng lớn hơn nhiều, và bì. Ngoài ra còn có thịt khìa, rau sống, cà rốt tôm, đậu phộng. Điểm đặc biệt của món ăn này là sự hòa trộn vị mằn mặn của nước mắm chua ngọt và beo béo của nước cốt dừa. Thật sự là một món ngon đáng để thưởng thức khi đến chợ nổi Cái Răng.

XUÝT XOA VỚI TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON TẠI CHỢ NỔI CÁI RĂNG - Ảnh 1
Ảnh minh họa.

Trên đây là TOP món ngon tại chợ nổi Cái Răng bạn nên thử. Tất nhiên, còn có rất nhiều món ăn khác đang đợi bạn đến và khám phá nó. Hãy đến chợ nổi Cái Răng để cảm nhận được nhịp sống hối hả nhưng thắm đượm tình người chân chất của người dân Cần Thơ và để ăn những món dân dã chân quê nhưng đậm vị ngọt bùi.

Chia sẻ facebook Hồng Ân