Mặc dù ra đời muộn hơn nhiều so với những thương hiệu như Pizza Hut, Domino… nhưng ngay từ khi mở cửa hàng đầu tiên ở Sài Gòn năm 2011, Pizza 4P’s đã nhanh chóng gây chú ý và chinh phục được những "cái miệng" sành ăn.
4P's là sự kết hợp thú vị của ẩm thực Ý và ẩm thực Nhật. Những chiếc pizza của 4P's nướng củi, mềm, xốp thơm đung trường phái pizz Ý nhưng phần nhân lại sáng tạo vô cùng. Ở 4P's bạn sẽ thấy pizza cá hồi, pizza gà Teriyaki. Hơn thế nữa, lâu lâu 4P's còn cho ra đời 1 số hương vị mới với những nguyên liệu địa phương đầy táo bạo.
Ở Việt Nam, 4P's từng cho ra đời một số loại pizza khiến các tín đồ ẩm thực chia làm hai phe, một tò mò, một lắc đầu ngay khi nghe tên như bún đậu mắm tôm, Pizza cơm tấm sườn bì trứng… Gần đây, thương hiệu này cũng trình làng một món ăn mới kết hợp với đặc sản bún Num Banh Chok của Campuchia mang tên Pizza Num Banh Chok.
Món Pizza mới của 4P’s có phần sốt màu vàng bắt mắt làm từ hỗn hợp gia vị “kroeung”, mắm bò hóc (prahok), riềng, nghệ, xả và cá diêu hồng. Sau đó, người đầu bếp sẽ phủ lên chiếc bánh Pizza những loại rau như húng tây, cần nước, rau quế, rau rút, hoa bèo tây, hoa chuối và cả hoa điên điển. Cũng bởi toàn những nguyên liệu đặc trưng của sông nước mà khi mới nhìn qua, bạn sẽ thấy chiếc bánh Pizza Num Bank Chok này không khác gì những rổ rau bắt mắt trong món lẩu mắm quen thuộc của người miền Tây.
Sự kết hợp của những nguyên liệu đặc trưng miền Tây như rau nhút, bông điên điển, đặc biệt là mắm bò hóc vốn có tiếng là nặng mùi khiến loại pizza mới của 4P's nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
Facebooker Tân Nhân đã chia sẻ về trải nghiệm ăn pizza Num Bank Chok trên group Saigon Ùm... như sau "Trên nền bánh pizza Napoli cùng phô mai Mozzarella đặc trưng, toàn bộ phần nhân của món bún Num bò chóc đặc sản Campuchia được phủ lên thật hài hòa. Cắn vào sẽ nhận ra vị thoang thoảng của mắm bò-hóc cùng ngải bún và hương thơm đặc trưng của trái chúc... Chợt thán phục vì sao người chef có thể kết hợp hài hòa những thứ tưởng như không ăn nhập với nhau như vậy". Người này cũng đánh giá mức giá 190 ngàn cho chiếc bánh này là quá rẻ để trải nghiệm món mới.
Theo một số người đã từng thưởng thức món Pizza Num Banh Chok tại chi nhánh Pizza 4P’s Phnompenh thì món ăn này khá hấp dẫn và không hề khó ăn như nhiều người nghĩ. Hiện, chiếc bánh Pizza Num Bank Chok này mới chỉ được bán tại chi nhánh Pizza 4P’s Hai Bà Trưng, TP.HCM và có giá 190 ngàn/ 1 chiếc. Đây là một cái giá không quá đắt để có thưởng thức các món ăn theo hướng “Fusion Food”.
Tuy có nhiều ý kiến khẳng định sẽ không thử loại pizza mới của 4P's này vì Âu không ra Âu, Á không ra Á nhưng cũng có những ý kiến đáng giá cao món này và muốn thử sự kết hợp đậm chất miền Tây này.
- Mình cũng đã thử ăn Pizza Num Bò Chóc nhưng ở chi nhánh Pizza 4P’s Phnompenh. Phải nói là rất ngon và nên thử. Nhưng ở HCM thì chưa ăn thử, hy vọng nó cũng sẽ ngon như vậy.
- Có Pizza bún đậu mắm tôm rồi Pizza cơm tấm sườn bì trứng, giờ lại có cả Pizza Num Banh Chok thì không biết khi nào 4P’s mới làm ra món Pizza bún bò Huế cho mình đây.
- Nhìn chiếc bánh Pizza Num Banh Chok này giống bún cá Châu Đốc, bún nước lèo Sóc Trăng trên đế Pizza quá. Phải công nhận là sức sáng tạo của đội ngũ 4P’s thật đáng nể.
Địa chỉ bán Pizza Num Banh Chok
- Địa chỉ: Pizza 4P’s – 151B Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3, TP.HCM
- Thời gian mở cửa: từ 11:00 – 22:00
- Giá tiền: 190 ngàn/ 1 chiếc Pizza Num Banh Chok chưa thêm thuế phí.
Bình luận