7 món cuốn thanh mát ngon miệng, nhẹ bụng cho bữa trưa mùa hè nắng nóng

Trong những ngày hè oi bức, một món cuốn với đầy đủ rau thịt, vừa thanh mát lại nhẹ bụng sẽ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Hãy cùng 2Đẹp điểm qua 7 món cuốn được “săn đón” nhất mỗi khi hè về nhé.

1. Phở cuốn

Là một món ăn được biến tấu từ sợi phở truyền thống, phở cuốn gồm những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc như: lá phở, thịt bò xào, xà lách và các loại rau thơm. Sau khi cuốn thành những cuốn dài ngon miệng thì phở cuốn được chấm vào nước mắm chua cay và thưởng thức. Không những thế, phở cuốn còn là món dễ làm để đổi gió cho gia đình.

Địa chỉ quán phở cuốn ngon ở Hà Nội:

- Phở cuốn Hưng Bền - 33 Ngũ Xã, Ba Đình

⁃ Phở cuốn Hương Mai - 25 Ngũ Xã, Ba Đình

⁃ Phở cuốn Chinh Thắng - 7 Mạc Đĩnh Chi, Trúc Bạch, Ba Đình

2. Bánh tráng cuốn

Dù bánh tráng vốn là món ăn Sài Gòn, nhưng với sự giao thoa ẩm thực vùng miền, bánh tráng và các biến tấu của bánh tráng đã có mặt ở mọi nơi, trong đó có Hà Nội. Nếu đã yêu thích món bánh tráng trộn thì bạn chắc hẳn sẽ mê mẩn với sự hấp dẫn của bánh tráng cuốn. Phiên bản thú vị này vẫn là những nguyên liệu xuất hiện trong bánh tráng trộn như: thịt bò khô, xoài xanh, trứng cút… nhưng được cuốn lại và dùng kèm sốt bơ hoặc sốt me.

Địa chỉ quán bánh tráng ngon ở Hà Nội:

⁃  Bánh tráng cuốn Thu Hương - 01 Ô Chợ Dừa

⁃  Bánh tráng Sài Gòn - 03 Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm

⁃  Bánh tráng trộn - 90A Yết Kiêu, Hai Bà Trưng

3. Nem nướng Nha Trang 

Vốn là món ăn đặc sản của phố biển Nha Trang, thế nhưng từ khi có mặt ở Hà Nội, món ăn này đã nhanh chóng trở thành “hiện tượng” của giới ăn vặt. Là sự kết hợp hoàn hảo của những chiếc nem nướng thơm lừng với các loại rau sống như: xà lách, dưa chuột… và các nguyên liệu như: xoài chua, khế xanh, chuối chát… nem nướng Nha Trang không chỉ là một món ăn giải ngấy mà còn vô cùng hấp dẫn. Nem nướng Nha Trang được ăn kèm nước tương sệt với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt.

Địa chỉ quán nem nướng Nha Trang ngon ở Hà Nội:

⁃  Quán Hải Hiền - số 65 ngõ 640 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên

⁃  Nem nướng Nha Trang Hoa Béo - số 6ngõ 38 Xuân La, Tây Hồ

⁃  Nem nướng Nha Trang - 13H2 ngõ 130 Xuân Thuỷ

4. Nộm cuốn

Với thành phần chính là đu đủ và cà rốt nạo, nộm cuốn được kết hợp cùng với thịt bò khô, nem chua và bì thính. Đặc biệt không ăn kèm bún hay phở như nhiều loại gỏi cuốn khác nên món ăn này rất phù hợp với team giảm cân nhưng thèm đồ cuốn.

Địa chỉ quán nộm ngon ở Hà Nội:

⁃ Nộm cuốn - ngõ 9 Hoè Nhai, Ba Đình

⁃ Nộm cuốn - 12 Thanh Hà, Hoàn Kiếm

⁃ Nộm cuốn Mai Nga - 25P Hàm Long, Hàng Bài, Hoàn Kiếm

5. Cuốn tôm thịt

Khi nhắc đến món cuốn này, ấn tượng đầu tiên thu hút nhiều người là vẻ ngoài đẹp mắt của chúng. Lớp bánh tráng trong suốt, mỏng manh nhưng lại đủ để bọc vào bên trong vô vàn các nguyên liệu như : bún tươi, rau sống, thịt luộc, tôm hấp… Tuỳ vào sở thích mà bạn có thể chọn cho mình một loại nước chấm phù hợp ăn kèm, đó có thể là nước mắm chua ngọt, cũng có thể là sốt bơ đậu phộng hay mắm nêm…

Địa chỉ quán ngon

⁃  Bánh canh cua 36 - 11 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm

⁃  Quán cuốn cô Dung - 46 Trần Xuân Soạn

⁃  Cuốn tôm thịt - Cuốn N Roll - Số 3 ngõ Bà Triệu, Hai Bà Trưng

6. Bánh xèo, nem lụi

Luôn song hành cùng nhau, bánh xèo nem lụi cũng là một món cuốn được nhiều người yêu thích mỗi khi hè đến. Phần bánh xèo với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụn được kết hợp cùng những cây nem lụi thơm lừng mùi sả và chút rau sống xanh mướt sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.

Địa chỉ quán bánh xèo nem lụi ngon ở Hà Nội:

⁃  Nem lụi , bánh xèo - 89 Nguyễn Khuyến

⁃  Bánh xèo, nem lụi - Số 74 Cầu Đất, Hoàn Kiếm 

⁃  Bánh xèo - Bánh Xèo Bình Định - Số 25 ngách 6 ngõ 82 Nghĩa Tân, Cầu Giấy

7. Bánh tráng cuốn thịt heo

Không chỉ nổi tiếng ở Đà Nẵng, món ăn này còn nhanh chóng làm “khuynh đảo” thị trường gỏi cuốn Hà Nội. Lá bánh tráng để làm món này thường được phơi sương để giữ nguyên mùi thơm của gạo, phần thịt có thể là thịt heo quay hoặc luộc, tuy nhiên phải đủ nạc mỡ đan xen để miếng bánh tráng cuốn thịt heo có độ béo ngậy nhưng không ngấy.

Ngoài ra, món ăn này được ăn kèm nhiều loại rau sống và chấm nước mắm nêm đặc trưng của Đà Nẵng.

Địa chỉ quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon:

⁃  Bánh tráng cuốn thịt heo - 6C Ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa

⁃  Đà Nẵng Quán - 79 Trung Hoà

⁃ Út Giang - 108 G6A Nguyên Hồng, Ba Đình